Introducción

En la Venezuela petrolera, la actividad agrícola no ha podido representar un papel protagónico, a pesar de los esfuerzos realizados porproductores y por el propio Estado Venezolano para incentivar y desarrollar la producción agrícola. Para el año 1998, por ejemplo, el sector primario engeneral aporto solo el 15% del Producto Interno Bruto (PIB) venezolano, y de este porcentaje, menos de la mitad provino de manera directa del sectoragrícola.

La situación del agro en Venezuela constituye una difícil realidad, cuya consecuencia más evidente se relaciona con la grave baja en la producciónde muchos rubros; además la incapacidad del agro venezolano para abastecer el mercado nacional, ha obligado a que se autorice la importación de enormescantidades de productos agrícolas, atentando directamente contra la seguridad alimentaria de nosotros los venezolanos.

Desarrollo

1. Rubrosagrícolas

a) El café.

Origen e importancia del cultivo: Es una planta oriunda del África Oriental: Etiopía; de allí fue llevado al Yemen (Arabia), desdedonde adquirió gran difusión debido a la expansión árabe, desde Europa hasta la India. Sin embargo, la mayor importancia económica la va a adquirir en elsiglo XVIII, cuando el consumo mundial alcanzó unos 170.000 quintales. El consumo anual se ha elevado a una cantidad aproximada de 30.000.000 quintalesanualmente. El café venezolano fue introducido por las misiones del Caroní a fines del siglo XVIII, traído posiblemente de Las Antillas, donde había sido [continua]

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