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| UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO | |

CURSO-TALLER
Gestión de Redes de Valor Agroempresariales

GUÍA DE TRABAJO A NIVEL MACRO
I. Dinámica de la producción mundial
1.1. Comportamiento de mi redde valor vs otras redes competidoras (Producto específico y productos sustitutos)
1.2. Posición de México y la región/estado en mi red de valor.
II. Dinámica del consumo mundial
2.1.Comportamiento de mi red de valor vs otras redes competidoras.
2.2. Posición de México en mi red de valor.
III. Dinámica del comercio mundial
3.1. Comportamiento de mi red de valor vs otras redes competidoras.3.2. Posición de México en mi red de valor.
Ideas fuerza.
IV. Dinámica de la producción consumo, importaciones y exportaciones de los países líderes
4.1. Comportamiento de mi red de valor/paísvs otras redes/países competidores.
Ideas fuerza.
V. Fuerzas impulsoras de los cambios y tendencias
5.1. Patrones de consumo por nivel de ingresos.
5.2. Patrones de consumo por factoresdemográficos.
5.3. Hábitos y preferencias del consumidor: preocupaciones del consumidor.
5.4. Productos/servicios que mejor satisfacen hábitos y preferencias.
5.5. Posición de mi red de valor vs las mejoresredes posicionadas en la mente del consumidor.
VI. Configuración del modelo de negocios
6.1. Bases de la competencia:
Mi red de valor vs otras redes competidoras.
6.2. Dinámica de innovacióntecnológica: principales parámetros.
6.3. Niveles de integración de la cadena de valor.
6.4. Economías de escala: nivel de concentración de la industria:
Identificar a las empresas líderes (mundialesy mexicanas) y perfil estratégico.
6.5. Procesos de valor agregado y grado de aceptación por el consumidor.
6.6. Posicionamiento en precios
Ideas fuerza.
GUÍA DE TRABAJO A NIVEL MESO Y MICROVII. Estructura de la Red de Valor
7.1. Identificación de actores y roles.
7.2. Importancia socioeconómica de la red de valor a nivel local: empleos, superficie de abasto, etc.
7.3. Nivel de...
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