San Fernando

FACULTAD DE INGENIERÍA ADMINISTRATIVA E INGENIERÍA INDUSTRIAL



CURSO: ORGANIZACIÓN Y GESTION INDUSTRIAL



TITULO DE LA MONOGRAFIA


DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO SISTEMATICO EN LA PRODUCCION DE LA EMPRESA SAN FERNANDO S.A


NOMBRES Y APELLIDOS: VANIA GONZALES ZEVALLOS
ESTUDIANTE DEL IV CICLO


ACESOR: MAGALLANES CARRILLO MIGUEL

CHINCHA – JULIO - 2012PRESENTACIÓN


En cumplimiento con el plan de estudios de la universidad privada Inca Garcilaso de la Vega, y del desarrollo de la programación del curso Organización y Gestión Industrial, del IV ciclo de la facultad de Ingeniería Administrativa e Ingeniería Industrial, tengo a bien presentar mi trabajo de investigación referido al
PROCESO DE LA ADMINISTRACION ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA SANFERNANDO S.A
Este trabajo de investigación se realiza con la finalidad de dar a conocer el proceso del la administración estratégica que se planteó la empresa para poder surgir ante la competencia y en miras a futuro de la empresa. En conformidad, pongo a disposición el presente informe para respectiva
revisión y evaluación.
FACILIDADES O DIFICULTADES
Este trabajo no tuvo muchas facilidades ya quelos datos de información no fueron proporcionados por la empresa misma sino por personas quienes conocen sobre ella.
AGRADECIMIENTO
El agradecimiento va hacia mis familiares quienes han hecho llegar la información correspondiente al tema.
A Dios por brindarme la vida, darme salud y tener la suerte de adquirir las enseñanzas y conocimientos universitarios que el profesor me transmite.NOMBRE DEL AUTOR
GONZALES ZEVALLOS VANIA

DEDICATORIA
 A mis padres por su apoyo incondicional
para la culminación de mi carrera profesional,
apoyándome e incentivándome en todo
momento para lograr mis objetivos en la vida.

INDICE
1. PRESENTACION
2. CONTENIDO
CAPITULO I
1.1. ANTECEDENTES
1.1.1. DENOMINACIÓN
1.1.2 RESEÑAHISTÓRICA

1.2. PRODUCTOS
1.3. PLANTAS
1.4. PROCESO DE PRODUCCION
1.4.1. MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD
1.4.2. PREPARACIÓN PARA LA CRIANZA
1.4.3. CALIDAD DE LOS POLLITOS DE UN DÍA DE EDAD
1.4.4. RECEPCIÓN DE LOS POLLITOS EN LA GRANJA
1.4.5. ALIMENTACIÓN
1.4.6.AGUA
1.4.7. VACUNACIONES
1.4.8. DESPUNTE
1.4.9. MATERIAL DE CAMA
1.4.10. COMEDEROS
1.4.11. CONDICIONES MEDIO AMBIENTALES DURANTE LA
CAMPAÑA
1.4.12. SACA DE LAS AVES
1.5. FUNICION DE SEGURIDAD
1.5.1.BIENESTAR SOCIAL

CAPITULO II
2.1. LA ESTRATEGIA DE LARGO PLAZO DE LA EMPRESA
2.2. ESTRATEGIA DE NEGOCIOS
2.3. UNIDADES CERTIFICADAS
2.4. MISIÓN Y VISIÓN
2.5. ANALISIS FODA
2.6. ORGANIGRAMA
CAPITULO III
3.1. PERSONAL DE LA EMPRESA
3.2. DIRECTORIO3.3. PLANA GERENCIAL

3.4. PROVEEDORES

3.5. LOS CONSUMIDORES O CLIENTES DE SAN FERNANDO
CAPITULO IV
4.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO E INFLUENCIA EN LA EMPRESA

SANFERNANDO
4.1.1. ENTORNO MACROECONÓMICO DEL PAÍS:
4.1.2. .ENTORNO DELSECTOR:
4.2. EXPORTACIONES

4.3. IMPORTACIONES

4.4. ARANCEL DE IMPORTACIÓN
4.4.1. ARANCEL CONSOLIDADO Y NMF

3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4. FUENTES DE INFORMACIÓN
5. ANEXOS

CAPITULO I

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA AVÍCOLA, PROCESO DE PRODUCCION Y VASES LEGALES

1.1. ANTECEDENTES...