Saneamiento ambiental

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INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

1. Titulo:

Dinámica pecuaria local en el marco del turismo rural de la vereda Gallinazo del municipio de Villamaría del departamento de Caldas

2. Investigadores responsables:

Claudia Jurado
Profesora del Departamento de Desarrollo Rural
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad de Caldas

Alejandro Jiménez Cortés
Dirección: Carrera 36# 99A 96 La Enea
Teléfono: 874 74 05 cel: 316 575 87 68
Email: Aljicomvz@hotmail.com
CC. 75.093.306 Manizales

Jhon Mario Giraldo Patiño
Dirección: Carrera 35 A # 101B 19 La Enea
Teléfono: 874 70 64 cel: 311 727 41 07
Email: mario_giraldo_1@hotmail.com
CC. 75.088.925 Manizales

3. Linea de investigación:

Dinámicas y Perspectivas de las Sociedades Rurales

4. Departamento:Desarrollo Rural

5. Lugar de ejecución del proyecto:

Vereda Gallinazo del Municipio de Villamaría (Caldas), situada a más o menos 2.350 metros sobre el nivel del mar, rodeada por el río Chinchiná, la quebrada Cajones y Frailes; limita con la vereda la florida y con la comuna Tesorito del Municipio de Manizales.
Esta zona hace parte de una región del departamento destacada por su altadiversidad cultural, biológica y reserva hídrica.

La población de esta zona basa su economía en el turismo gastronómico, siendo notorio que predomina la producción familiar pecuaria a pequeña y pequeñísima escala. La vereda Gallinazo se viene definiendo como una zona rural de orden turístico entre algunas de las razones está poseer atractivos paisajísticos e históricos, su vía principal estransitada por gran cantidad de turistas que visitan el Parque Natural de los Nevados, el Ecoparque Tesorito y los centros turísticos cercanos que cuentan con baños de aguas termales como atractivo principal para sus visitantes como lo es el Hotel Termales del Otoño.

6. Duración de proyecto:

Seis meses

7. Tipo de financiación:

El tipo de financiación es recurrente y será asumida por losinvestigadores responsables del proyecto.

1. RESUMEN EJECUTIVO

El estudio pretende hacer un acercamiento a la comunidad de la vereda Gallinazo del municipio de Villamaría, en el departamento de Caldas, con el propósito de obtener información sobre la dinámica actual de las producciones pecuarias familiares y su relación con la actividad turística rural que se ha generado en la zona,desarrollando una investigación desde el enfoque contacto directo participativo con la comunidad y turistas.

2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

3.1 Planteamiento del problema y preguntas de investigación:

En la actualidad no existe información referente a la relación de las producciones pecuarias familiares, con el turismo rural de la vereda gallinazo. De manera particular se desconoce ladinámica pecuaria, que gira alrededor de las actividades no formales de comercialización de alimentos que se despliegan del turismo rural en la vereda gallinazo. Es necesario reconocer que dichas actividades se han estado convirtiendo en la base de una economía local que beneficia a los pobladores rurales. Actualmente, se requiere información que permita identificar opciones para un turismo rural social,que base la adquisición de los alimentos en actividades pecuarias locales.

¿Que modalidades turísticas rurales se están implementando en la vereda?

¿Cual es el efecto del turismo rural en la economía familiar de la vereda gallinazo?

¿De donde provienen los recursos pecuarios que abastecen los restaurantes de carácter formal e informal?

¿Que nuevas formas productivas pecuarias se handesarrollado alrededor del turismo rural?

¿Qué actividades comerciales requieren abastecimiento de producciones pecuarias?

¿Qué nivel de organización se ha generado alrededor de la actividad turística dentro de la vereda?

¿Quienes participan de las producciones pecuarias de la vereda Gallinazo y por que?

3.2 Hipótesis:

La actividad turística actual de la vereda Gallinazo...
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