Sangre De Campeon
INGREDIENTES:
Salchichón ---------------------------------------------------------------- 500 Grs
Arroz-------------------------------------------------------------------------1 Kilo
Salsa de Tomate --------------------------------------------------------300 Grs
Pimentón ---------------------------------------------------------------------1 Und
Cebolla Larga----------------------------------------------------------1 Rama
Mantequilla --------------------------------------------------------------250 Grs
Ají Topito-------------------------------------------------------------------10 Und
Cebolla Roja -------------------------------------------------------------1 Und
Cebolla Blanca ---------------------------------------------------------1 Und
Uvitas Pasas--------------------------------------------------------------250 Grs
Zanahoria ------------------------------------------------------------------1 UNd
Aceite Vegetal----------------------------------------------------------250 CC
Ajo ------------------------------------------------------------------------------3 Und
Salsa de Soya ------------------------------------------------------------100 CC
Sofreímos la Cebolla, el Ajo, con aceite, agregamos el agua, la Sal, dejamos hervir echamos el Arroz, dejamos secar y tapamos.
En una sartén sofreímos todos los ingredientes cortados enjuliana, al igual que el salchichón. Cuando el arroz este revolvemos con las verduras y el Salchichón sofrito, agregamos las Uvitas Pasas, la Salsa de Tomate, la Salsa Soya, dejamos que se incorporen losjugos de 4las verduras y servimos con tostadas de Pan o Galletas Saltin
CECILIA ISABEL MUÑOZ CARDENAS
Mayonesa casera
INGREDIENTES:
Pimentón Verde----------------------------------------------------------------- 1 Und
Aceite Oliva, Girasol ------------------------------------------------------- 1 Taza
Vinagre Blanco -----------------------------------------------------------------2...
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