Santiago (e) tapas

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Caso de estudio II: Santiago (é) tapas


1. Descripción del proyecto

Santiago de tapas 2010, es un proyecto turístico gastronómico desarrollado en la zona vieja de la ciudad de Santiago deCompostela. En el 2009, primer año de esta actividad, está experiencia sobrepaso las expectativas de la organización, por ello y queriendo mejorar en este segundo año y coincidiendo con año Xacobeo, serequiere aprovechar el funcionamiento e inserción de nuevas tecnologías para esta actividad. Se pretende utilizar la web actual, creado una nueva interfaz para un registro previa realización evento ymejora de las prestaciones para los participantes. Esto conllevará más interés y una mayor iniciativa por parte del público objetivo a la hora de emprender la actividad.


2. Descripción deldominio del proyecto

2.1 Descripción de la entidad/organización

La web www.santiagodetapas.com es un punto de información en la red acerca del evento gastronómico. Se trata de la organización porsegundo año consecutivo de una actividad que se divide en dos partes;
• Sirve de atractivo para los turistas a los establecimientos integrantes para la degustación de las tapas elaboradas para elconcurso. De esta manera, los turistas o los ciudadanos de la ciudad de Santiago podrán participar en este concurso a través del denominado “tapeo”.
• Otorga imagen de calidad gastronómica a losestablecimientos integrantes mediante la participación en el concurso y reconocimiento posterior del jurado.


2.2 Objetivos de la organización

Los objetivos de la organización son los siguientes:

•Incentivar la participación de los turistas y ciudadanos de Santiago.
• Promover los establecimientos integrantes en el evento en la elaboración de tapas especializadas.
• Crear un ambiente cálido yfestivo para los participantes de la actividad, al ver el evento como un juego evocador y simpático.
• Impulsar el turismo enogastronómico de la zona.
• Potenciar e incentivar la cultura del tapeo...
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