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INSTITUCION EDUCATIVA HUMBERTO TAFUR CHARRY

(MICROPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO)

PRESENTADO POR:
JHON ANDERSON VARGAZ JIMENEZ
GUILLERMO POLANIA BONILLA
JHON ESTIVEN ORTIZ VELOZANEIVA HUILA 26/10/12

INTRODUCCION

Las gelatinas son preparaciones cuyo componente principal es la grenetina. Son semi-solidas y temblorosas; pueden ser dulces o saladas, opacas o transparentesy se utilizan en postres, ensaladas, carnes, mariscos y guarniciones. Por sus propiedades alimenticas de alto valor nutritivo es recomendada ampliamente para bebes, ancianos y enfermos, sin contar queademás en un exquisito postre para cualquier persona.
La palabra "gelatina" se deriva del latín "Gelata" y se ha venido usando desde hace más de 1800 años. Se emplea al referirse que es un sustanciaque al disolverse en agua caliente es un liquido viscoso y al enfriarse se solidifica en forma gelatinosa
La gelatina se elabora con la materia gelatinosa que se encuentra como principalcomponente en: cartílagos, tendones, recortes de piel, de cerdo y res, patas de res y pollo, cabezas de pollo y esqueletos de algunos pescados.

JUSTIFICACION

Nosotros elegimos elaboramos este proyecto porque nos parece una buena alternativa ya que es un postre delicioso es y fácil de elaborar y nos ayuda económicamente para lo que necesitemos ya que es económico

Misión

* Elaborar un buenproducto
* Poder tener una buena imagen del producto
* Poder vender todo el producto

Visión

* Llegar a ser unos buenos emprendedores
* Seguir adelante
* Tener una estabilidadeconómica

Objetivos:

General:

* Vender a un precio razonable el producto
* Ganar algo de dinero

ESPECIFICO:

* DESEO VENDER EL PRODUCTO PERO CON LAS RESPECTIVAS NORMAS DEVIOSEGURIDAD
* VENDER TODO EL PRODUCTO PERO ACIENDOLO YAMATIVO Y CON PUBLICIDAD

METAS:

PODER LOGRAR UNA VUENA IMAGEN DEL PRODUCTO VENDER TODO EL PRODUCTO Y PODER LOGRAR LO QUE ME PROPONGA...