Se necesita una vida
Páginas: 3 (654 palabras)
Publicado: 2 de marzo de 2014
QUIMICA pag.47
¿QUÉ ES LA COMIDA CHATARRA?
la "comida chatarra" (en inglés "junk food") es un término comúnmente utilizado para referirse a los alimentos que no aportan una buena nutrición y noaportan fibra ni micronutrientes pero aportan demasiadas calorías. además los pocos nutrientes que proporcionan son de mala calidad, por ejemplo, grasas poli saturadas, sustancias químicasartificiales o sintéticas no asimilables por el organismo, incluso algunas de ellas se están investigando por tener riesgo de ser cancerígenas. OTROS PRINCIPALES COMPONENTES DE LA COMIDA CHATARRA SONLASBIOMOLÉCULAS COMO LOS LÍPIDOS Y LOS CARBOHIDRATOS los tipos más comunes de alimentos chatarra son las "frituras", los "dulces" o golosinas, y los postres. esta es sólo una lista de comidas chatarra queencontramos todos los días en tiendas de abarrotes o autoservicios:
CARAMELOS Y PALETAS HECHOS PRINCIPALMENTE DE AZÚCAR:
proporcionan muchas calorías "vacías", y en absoluto nada de nutrición, cero fibra,cero vitaminas, cero minerales, sólo azúcar, y últimamente otras variaciones aún más peligrosas como la dextrosa o sucralosa. también contiene saborizantes y colorantes artificiales que sonpotencialmente peligrosos para la salud.
1. Churros
2. tarta de queso
3. dedos de queso
4. donas
5. chicharrón
6. Hamburguesa con tocino ahumado.
7. Pollo frito.
8. Donas.
9. Hot dogs y banderillas.10. Papas fritas.
La comida chatarra contiene altos niveles de grasas, sal o carbohidratos y numerosos aditivos alimentarios como el glutamato monosódico (saborisante) y la tartracina (colorante);al mismo tiempo, con carencia de proteínas, vitaminas y fibra, entre otros.
A continuación se presentaran los elementos macromoleculares presentes en la comidachatarra180px-L-glutamic-acid-3D-sticks.png
1.- El glutamato monosódico (C5H8NO4Na), un aminoácido no esencial usado como condimento bajo el nombre de E621, estudios acerca de este compuesto demuestran que no tienen efecto maligno...
¿QUÉ ES LA COMIDA CHATARRA?
la "comida chatarra" (en inglés "junk food") es un término comúnmente utilizado para referirse a los alimentos que no aportan una buena nutrición y noaportan fibra ni micronutrientes pero aportan demasiadas calorías. además los pocos nutrientes que proporcionan son de mala calidad, por ejemplo, grasas poli saturadas, sustancias químicasartificiales o sintéticas no asimilables por el organismo, incluso algunas de ellas se están investigando por tener riesgo de ser cancerígenas. OTROS PRINCIPALES COMPONENTES DE LA COMIDA CHATARRA SONLASBIOMOLÉCULAS COMO LOS LÍPIDOS Y LOS CARBOHIDRATOS los tipos más comunes de alimentos chatarra son las "frituras", los "dulces" o golosinas, y los postres. esta es sólo una lista de comidas chatarra queencontramos todos los días en tiendas de abarrotes o autoservicios:
CARAMELOS Y PALETAS HECHOS PRINCIPALMENTE DE AZÚCAR:
proporcionan muchas calorías "vacías", y en absoluto nada de nutrición, cero fibra,cero vitaminas, cero minerales, sólo azúcar, y últimamente otras variaciones aún más peligrosas como la dextrosa o sucralosa. también contiene saborizantes y colorantes artificiales que sonpotencialmente peligrosos para la salud.
1. Churros
2. tarta de queso
3. dedos de queso
4. donas
5. chicharrón
6. Hamburguesa con tocino ahumado.
7. Pollo frito.
8. Donas.
9. Hot dogs y banderillas.10. Papas fritas.
La comida chatarra contiene altos niveles de grasas, sal o carbohidratos y numerosos aditivos alimentarios como el glutamato monosódico (saborisante) y la tartracina (colorante);al mismo tiempo, con carencia de proteínas, vitaminas y fibra, entre otros.
A continuación se presentaran los elementos macromoleculares presentes en la comidachatarra180px-L-glutamic-acid-3D-sticks.png
1.- El glutamato monosódico (C5H8NO4Na), un aminoácido no esencial usado como condimento bajo el nombre de E621, estudios acerca de este compuesto demuestran que no tienen efecto maligno...
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