Sector carnico

Páginas: 2 (324 palabras) Publicado: 14 de noviembre de 2014
ENTORNO GENERAL DE LA EMPRESA: Factores político-legales: - Análisis clínicos que se llevan a cabo en laindustria alimentaria PARA determinar el buen estado de productos cárnicos, realizar unCONTROL de calidad sanitaria de los productos. - Cumplimento de la legislación y reglamentación ambiental. - Controlde las autoridades sanitarias, por la deficiencia higiene de la industria, debido a laputrefacción de restos de los productos. Factores socio-culturales: - Las personas tienden a tener cambios enlos estilos de vida, provocado por la crisis, ya que no obtienen tantos ingresos y se dirigena la compra de productos cárnicos más baratos o son sustituidos por otros productos alimenticios máseconómicos. - Industrias cárnicas que estén ubicadas en la población y produzcan olores, tienerepercusiones del tipo social, lo que provocaría frecuentemente denuncias por parte de los ciudadanos. - Losextranjeros que visitan España, compran productos cárnicos para llevárselos a sus países oempresas españolas exportan productos internacionalmente a otras culturas. Factores económicos: - Tasa deinflación en las materias primas cárnicas - El incremento del desempleo y la disminución de la rentaper cápita debido a la crisis económica, disminuyen el consumo, ya que las personas tienen menor poderde compra. Factores tecnológicos: - La tecnología avanzada permite la comunicación entre redes através de internet, software
especializado, conectividad inalámbrica y rastro satelital, contribuyea mejorar la trazabilidad del sector cárnico.

PRINCIPALES AMENAZAS:
- El daño biológico animalquerepercute negativamente en la empresa
- Los ciclos económicos inestables
- Condiciones legales: la empresa debe adaptarse a los requerimientos del gobierno para obtener ayudas
- Preferenciasdelconsumidor: la población aprueba cada vez más el uso de marcas blancas
- La inversión en investigación y desarrollo: provoca mayor competitividad en el sector
- Cambios cíclicos en los precios de...
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