Segundo año de primaria

BIOLOGÍA
La célula
Bioelementos
De los 92 elementos químicos conocidos, 25 de ellos forman parte de los seres vivos. Estos últimos reciben el nombre de elementos biogenésicos y se clasifican en bioelementos primarios y secundarios, entre estos se tienen:
B  I  O  E  L  E  M  E  N  T  O  S |
Primarios | Características | Secundarios | Características |
Carbono (C) | Principal componentede moléculas orgánicas | Calcio (Ca) | Constituyente de huesos, dientes caparazones. Regula la función nerviosa y muscular. |
Hidrógeno (H) | Componente de la molécula del agua y orgánicas | Sodio (Na) | Participa en la transmisión del impulso nervioso. Regula el volumen plasmático y la presión arterial |
Oxigeno (O) | Componente de moléculas orgánicas y de la respiración | Cloro (Cl) | Formaparte del jugo gástrico y participa en el equilibrio de líquidos de la célula. |
Nitrógeno (N) | Participa en la formación de proteínas, vitaminas y ácidos nucleicos | Potasio (K) | Transmisión de impulsos nerviosos y de movimiento muscular. |
Fósforo (P) | Participa en la transferencia de energía | Magnesio (MG) | Componente de la clorofila. |
Azufre (S) | Participa en la formación deproteínas | Flúor (F) | Incrementa la dureza de huesos y dientes. |
Tomado de Biología 1.Velásquez O.
Compuestos orgánicos
Moléculas que tienen un esqueleto de carbono a las cuales se le unen grupos de átomos de C, H, O y otros grupos funcionales. Entre estos:
  Carbohidratos (glúcidos o azucares)
Son moléculas formadas por C, H y O, azucares pequeños solubles en agua, son la fuente más importantesde energía para los seres vivos, además constituyen sustancias esenciales de la estructura celular. Se clasifican en:
Ø  Monosacáridos o azucares simples:
Son moléculas que no pueden ser hidrolizadas en moléculas más simples. Se clasifican de acuerdo con la longitud de las cadenas de carbono, las cuales tienen desde tres carbonos (triosas), tales como el gliceraldehido; azucares con cuatrocarbonos (tetrosas), azucares con cinco carbonos (pentosas), azucares con seis carbonos (hexosas), etc. Entre los monosacáridos más conocidos están la glucosa (C6H12O6), la fructuosa y la galactosa. Los monosacáridos pueden contener en su estructura grupos funcionales como aldehídos CHO (aldosas) o cetosas.
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Ø  Disacáridos u oligosacáridos:
Están formados por dos monosacáridos unidos porun enlace glucosídico. Al unirse dos moléculas de azúcar, se pierde una molécula de agua. La sacarosa (azúcar común) está ampliamente distribuida en la naturaleza y se usa en la alimentación. Otro disacárido familiar es la lactosa que se encuentra presente en la leche de los mamíferos (incluyendo al hombre). La maltosa es el disacárido que está formado por la unión  de dos moléculas de glucosa yaparece en nuestro tubo digestivo cuando iniciamos la digestión de los alimentos.
 SACAROSA |  MALTOSA |
 LACTOSA |
Ø  Polisacáridos:
Polímeros formados por la unión de muchos monosacáridos. Funcionan como reservas energéticas tanto en plantas como en animales, mientras que otros actúan como funciones estructurales, es decir, dan forma y firmeza a ciertos organismos. Entre los polisacáridosrepresentativos se encuentran:
-          Almidón: Polisacárido de reserva de las plantas, formado por la unión de cientos de unidades de glucosa. Cuando las células de las hojas producen azúcares mediante la fotosíntesis, almacenan una parte de ellos como almidón y otra la envían a las raíces y las semillas.
-          Glucógeno: Se almacena como fuente de energía en el hígado y los músculos deanimales, entre ellos los seres humanos.
-          Celulosa: Funciona como elemento estructural en la célula vegetal al formar parte de la pared celular, brindándole sostén y protección. También es importante como materia prima para la fabricación de papel.
-          Quitina: Es resistente y ligeramente flexible, proporciona soporte a los cuerpos, por lo demás blandos, de los artrópodos...