Seguridad hotelera

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SEGURIDAD HOTELERA

Documento impreso por el Instituto Costarricense de Turísmo para el Programa de Asistencia a Pequeños Hoteles de Centroamérica Derechos reservados

Programa de Asistencia a Pequeños Hoteles de Centroamérica ICT - OEA - CCT / SICA

SEGURIDAD HOTELERA
Un estudio realizado por la Asociación Internacional de Hoteles ‑IH&RA‑ identificó los cinco puntos principales queimpactarán a la industria hotelera en los próximos años: El control de la capacidad hotelera, la seguridad, los recursos, la tecnología y la necesidad de una nueva administración. La seguridad es considerada el segundo reto de la industria hotelera a nivel mundial y presenta un conjunto muy amplio de variables que debemos considerar a fin de establecer un modelo que permita definir a unestablecimiento como “un hotel seguro”. Que entendemos por Seguridad hotelera? La seguridad hotelera considera el sistema de medios técnicos y de medidas organizativas tendientes a prevenir, reducir y controlar las distintas acciones delictivas así como proteger personas y bienes. La seguridad en un hotel se debe considerar desde dos puntos de vista, en primer lugar desde el Huésped del establecimiento, ya quesu desplazamiento por motivos turísticos tiene una necesidad básica inconsciente que es la búsqueda de un estado de bienestar integral, por lo que busca una total seguridad durante su desplazamiento y la falta de la misma le genera miedo. El Huésped entiende que la seguridad es una parte intrínseca del servicio en el hotel. En segundo lugar desde el prestador de servicios hotelero, que busca en suposicionamiento en el mercado evitar que su establecimiento sea identificado como un “hotel inseguro”.



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VARIABLES DE SEGURIDAD EN LA HOTELERIA Se destacan un conjunto de variables que debemos tomar en cuenta al desarrollar un programa de seguridad en un establecimiento hotelero, las más importantes son: •Seguridad de los bienes. Equipajes, vehículos, valores. • Seguridad de las personas. Pasajeros VIP, grupos de riesgo y participantes en eventos, etc. • Seguridad informativa. Servicios del establecimiento y del destino. • Seguridad económica. Ante delitos económicos como por ejemplo fraudes. • Seguridad gastronómica. Prevención bromatológica. • Seguridad médica. Ante accidentes de huéspedes ypersonal del establecimiento. • Seguridad contra incendios. • Seguridad y salud laboral.

SEGURIDAD INFORMATIVA: Preguntas frecuentes
¿Qué servicios puedo exigir según sea el número de estrellas del hotel? En nuestro país la clasificación de estrellas la tienen los hoteles que tengan Declaratoria Turística, a ellos se les exige de acuerdo a su categoría un mínimo de servicios, y en el Reglamento

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de las Empresas y Actividades Turísticas podrá encontrar dichos requisitos. Sin embargo, algunos de los servicios extras dependerán de cada establecimiento. ¿Tengo derecho a pedir aire acondicionado en la habitación? El hotelero deberá informar a los clientes si ofrece habitaciones con o sin aireacondicionado, para que esto no le genere molestias futuras con sus huéspedes. ¿Tengo derecho a calefacción y agua caliente en la habitación? Existen hoteles que ofrecen y no ofrecen este servicio. Al igual que en la pregunta anterior deberá de dejarlo claro a sus clientes antes de ingresar al hotel. ¿Puedo desayunar, comer o cenar fuera del horario establecido por el hotel? No hay obligatoriedad por partedel hotel de ofrecer este servicio fuera del horario establecido por el mismo. ¿Deben limpiarme la habitación todos los días? Si, es obligatorio. ¿Tienen que cambiarme las sábanas todos los días? ¿Y las toallas? La obligación existe solo cuando las sabanas y toallas se encuentren sucias. Lo normal es que se cambien todos los días o cada dos días. Si lo solicitamos, nos las deberían cambiar....
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