Seguridad industrial

CAPITULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Muchos juegos de apuestas comenzaron en la cultura china de la antigüedad. Por ejemplo: Keno en su formato original era un popular juego de lotería chino; Pai Gow Poker es la versión americanizada y simplificada del antiguo juego chino Pai Gow. Pero China no ha sido el único país que ha contribuido al mundo del juego. Con la invención de larueda en Babilonia en el año 3.500 A.C. Los juegos de ruletas seguramente no estaban muy lejos, y se sabe que los antiguos soldados de la antigua Grecia jugaban a los dados. Los Juegos como Craps, Baccarat, ruleta y blackjack tienen todas sus raíces en diferentes lugares de Europa.
Los casinos, en su origen, eran salas públicas de música y baile. El término no empezó a significar un conjunto desalas de juego hasta la segunda mitad del siglo XIX. El casino mas conocido desde hace mucho tiempo se inauguro en Montecarlo en 1861, hoy en día los casinos poseen unas características casi uniforme en todo el mundo, en los estados unidos los casinos legales solo se encontraban en las Vegas y otros lugares de Nevada, donde la ley permitía ciertas formas de juego comercial, la economía de las Vegasdepende de los grandes y lujosos casinos que llevan funcionando allí desde finales de la década de 1.940. El juego en casinos comenzó en Atlantic City, N.Y. en 1.978. Desde los años 80 empezaron aparecer casino en ciertas reservas indias, que no están sujetas las leyes estatales contra los juegos. Hay otros
Desde hace aproximadamente 18 años en Venezuela se viene desarrollando y en crecimientocontinuo el negocio de los juegos de azar, casinos y salas de bingo y la aceptación del público ha sido muy notable tanto que se han convertido en unos de los lugares más visitados por los venezolanos. En el estado nueva Esparta es que se inicia en Venezuela el negocio de los juegos de azar, casinos y salas de bingo, la aceptación del público ha sido muy notable, tanto que se ha convertido en loslugares mas frecuentados en el área del turismo en Venezuela. Específicamente se inicia en la isla de margarita por ser una ciudad turística por excelencia, el crecimiento continuo obligó a los accionistas del sector avanzar e invertir en la adecuación de locales y establecimientos para hacerlos más agradables y más confortables, donde el lujo y las innovadoras decoraciones son unos de losprincipales atractivos para el público que los visita. En ello se incluyo también un servicio muy relevante como es los servicios de alimentos y bebidas, que al debutar en el negocio se hizo sentir ya que el número de visitantes aumentó muy notablemente.
Es por esa razón que estos establecimientos siempre tienen algún tipo de restaurantes, y diversos servicios que complementan la actividad del juego yel azar. Las personas que trabajan en este ramo del entretenimiento están siempre sometidas bajo presión laboral, debido a la gran cantidad de personas que frecuentan estos lugares del juego y el azar; trabajadores que por competencia con otras empresas del mismo ramo, tienen que ser lo mas rápidos y precisos posibles y donde la calidad no puede faltar, La empresa Bingo las Américas Reconocidocasino de la ciudad de Maracay, tiene dentro de su organización un departamento que se encarga de las operaciones de alimentos y bebidas desde la elaboración de los alimentos, su almacenaje hasta su servicio. Esta empresa no se escapa de la competitividad existente en el mercado actual en la ciudad de Maracay, es por eso que la responsabilidad de la empresa en los servicios de alimentos y bebidasdebe ser en lo posible el mas rápido, efectivo higiénico y ante todo seguro para los trabajadores y trabajadoras en cuanto a sus operaciones y procedimientos.
En este contexto hay que aclarar que es difícil mantener condiciones seguras en un área inadecuada, que por la presión a la que están sometidos los trabajadores de alimentos y bebidas es probable que se produzcan algunos tipos de accidente...