Selección Natural

Selección natural y salud III° Medio Plan Diferenciado

La medicina evolutiva es un enfoque distinto y complementario al de la medicina tradicional, que surge a inicios de la década de 1990. Enella se aplican los principios de la biología evolutiva a los problemas médicos, lo que permite encontrar nuevas explicaciones y soluciones. Entre las líneas de trabajo de la medicina evolutiva, estácomprender la acción de la selección natural (SN) sobre el ser humano y por qué esta hizo vulnerable nuestro cuerpo a las enfermedades.
En primer lugar, se considera que el genoma y fenotipos denuestra especie responden al estilo de vida de cazador-recolector que desarrollaron los homínidos (y nuestra especie entre ellos) durante el período Paleolítico, que se extendió desde 2,5 millones deaños atrás hasta hace 10 000 años Como el actual estilo de vida es muy diferente, es comprensible que se produzca una disociación entre nuestros genes y nuestra forma de vida, con el consiguientedesarrollo de enfermedades, como la hipertensión, la obesidad y la diabetes. Por ejemplo, nuestro cuerpo no está diseñado para estar sentado todo el día ni para alimentarse con comida chatarra.Investigadores han comparado una supuesta dieta de los cazadores recolectores del Paleolítico con la
de un individuo de una sociedad moderna industrializada, considerando las recomendaciones diarias
dadas porel Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Los datos se presentan en la siguiente tabla.














Fuente: Doval, H. (2005). La selección genéticaprogramó nuestra alimentación ¿deberíamos volver a la alimentación del hombre paleolítico? Revista argentina de cardiología, V. 73, (3)

Se sabe que el alto consumo de colesterol, de grasassaturadas y de sodio son factores de riesgo para las
enfermedades cardiovasculares. Se sospecha que los humanos del Paleolítico sufrían menos de este tipo
de enfermedades que los de las sociedades...