Semilllas

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Integrantes:
Boga Loyola, Carmen.
Figueroa Rojas, María.
Luyo Aguilar, Saida.
Peña Rojas, Vanessa.
Tasayco Gala, Mirtha.

Integrantes:
Boga Loyola, Carmen.
Figueroa Rojas, María.
Luyo Aguilar, Saida.
Peña Rojas, Vanessa.
Tasayco Gala, Mirtha.

2012

Estrategia e Innovación Tecnológica de
Producción y Mejora Genética de Semillas
2012

Estrategia e Innovación Tecnológicade
Producción y Mejora Genética de Semillas

ÍNDICE del PROYECTO
1. Introducción
2. Situación General del Sector de Semillas
3.1. Introducción al Sector de Semillas para Siembra
2.2 Grandes Flujos Mundiales de Semillas para Siembra
3. Oferta vs. Demanda Mundial de Semillas para Siembra
4.2. Producción Mundial de Hortalizas
4.3.1. PrincipalesPaíses Productores de Hortalizas
4.3.2. Principales Hortalizas Cultivadas a Nivel Mundial
4.3. Oportunidades de Mercado de Semillas Hortícolas
4. Hortalizas con Mayor Potencial: Oportunidades y Amenazas
5.4. Introducción a Hortalizas con Mayor Potencial
5. Tomate
6.5. Producción de Tomate
6.6. Exigencias del Productor de Tomate
6.7. Exigencias delConsumidor de Tomate
6.8. Conveniencia
6.9. Salud
6.10. Sabor
6. Otras Hortalizas
7.11. Melón y Sandía
7.12. Lechuga
7.13. Pepino
7.14. Zanahoria
7. Principales Amenazas de las Hortalizas con Mayor Potencial
8. Innovación Tecnológica en Obtención y Mejora Genética de Semillas
9.15. Investigación Científica
9.16.3.Introducción a la Investigación de Producción de Semillas
9.16.4. Introducción a la Investigación de Mejora Genética de Semillas
9.16. Análisis de Patentes
9. Conclusiones.
10.

1. INTRODUCCIÓN

El sector de semillas para siembra se caracteriza por concentrarse en un pequeño número de grandes empresas. Es más, las 10 empresas semilleras más importantes en el mundo,según ingresos por ventas, acaparan más del 50% del mercado de semillas comerciales.
Estas empresas, como Monsanto, Du Pont, Syngenta, etc., están altamente especializadas en semillas de cereales o cultivos industriales (soja, algodón, oleaginosas,…) que se cultivan a gran escala. Por lo tanto, una de las líneas estratégicas pasa por especializarse en semillas de cultivos con niveles deproducción más modestos pero de alto valor añadido como son las hortalizas. De hecho, se observa una tendencia, por parte de estas grandes compañías, en adquirir pequeñas empresas especializadas en semillas vegetales. De Reuiter Seeds (Holanda) por ejemplo fue adquirida por Monsanto en 2008 y Zeraim Gedera (Israel) por Syngenta en 2007.
Otra de las líneas estratégicas de estas empresas semilleras es laidentificación de las necesidades del cliente a través de encuentros con profesionales del sector hortofrutícola.
Y en este sentido, la mejora genética es una herramienta clave para la obtención de nuevas variedades de especies hortícolas que cubran las necesidades de todos los agentes de la cadena de valor de la producción hortícola (agricultores, distribuidores y comerciales, así comoconsumidores).
De esta forma, los requerimientos del consumidor, y en menor medida las del productor (el consumidor final es quien decide), marcan las líneas de investigación y desarrollo de los programas de mejora genética.
Así, las exigencias del agricultor están centradas en la mejora de la productividad de los cultivos y de la calidad de los frutos. Estos parámetros, a su vez, se ven seriamenteafectados por la incidencia de plagas y enfermedades, así como por factores medioambientales como salinidad, estrés hídrico o temperaturas extremas.
Mientras que las exigencias del consumidor en cambio, hacen referencia a aspectos de conveniencia, salud y sabor. El consumidor actual de frutas y hortalizas demanda alimentos que sean rápidos y fáciles de preparar (mini- hortalizas, productos de...
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