Sentidos especiales bibliografia tortora gravoski

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Sentidos Especiales

• Los órganos de los sentidos especiales son:

Olfato, Vista, Gusto, Audición y equilibrio, y Sentido Estereoestatico

• La otorrinolaringología es la ciencia que estudia en gran parte estos sentidos.

Olfacción

• Funciona por mecanismo químicos, es decir , las sensaciones provienen de la interacción de moléculas con los receptores olfatorios.

•Los impulsos nervios llegan hasta el sistema Límbico y también centros corticales superiores y es por eso que ciertos olores nos traen recuerdos.

• La nariz comprende de 10 a 100 millones de receptores especializadas en el olfato.

Olfacción: Anatomía

• El epitelio olfatorio cubre un área total de 5cm2 que cubre la parte superior de la fosas nasales, cubre la superficie inferior dela lamina cribosa y se extiende por el cornete nasal superior y media.

• El epitelio olfatorio tiene 3 tipos de células: Receptores olfatorios, sustanteculares, y células madres basales.

➢ Los receptores olfatorios son neuronas de primer orden de la vía olfatoria, son bipolares y su punta expuesta es una dendrita. Los sitios de traducción de este sitios son los Cilios olfatorios,que se encuentran en la dendrita. Cuando estos receptores perciben el estimulo producen una respuesta.

➢ La base de estos receptores, se extiende en un solo axón que va al bulbo olfatorio.

➢ Células Sustentaculares: son unidades cilíndricas de la mucosa que reviste la nariz, brindan sostén físico, llevan nutrientes y desintoxican los compuestos que tienen contacto con el epitelioolfatorio.

➢ Células Madres Basales: Se ubican entre los fundamentos de las sus tentaculares y se hallan en división continua para producir nuevos receptores, cuya vida es de aproximadamente un mes.

➢ Glándulas de Bowman: Productoras de moco el cual fluye por los ductos hasta la superficie epitelial olfatoria para humectarla y disolver las sustancias olorosas.

Fisiología del Olfato• Se activa un potencial generador que desencadena uno o mas impulsos nerviosos. Esos potenciales se enlazan a los receptores que se encuentran en la lamina cribosa. Y esos impulsos llegan a los bulbos olfatorios, dentro de dicho bulbos las terminales axonicas de los receptores olfatorios, que son las neuronas de primer orden en la vía olfatoria, forman sinapsis con las dendritas queposteriormente forman la Cintilla olfatoria y esta se va al inferior interno del lóbulo temporal que es parte del sistema Límbico y el hipotálamo.

El Gusto

• Este también Funciona por mecanismos químicos pero requiere que se disuelvan las moléculas estimulantes para que sean detectadas.

• Tiene 4 tipos principales de estímulos: Agrio, Salado, Dulce y Amargo.

El Gusto:Anatomía

• Las sensaciones gustativas se localizan en los Botones Gustativos. Hay 10,000 aproximadamente en adultos jóvenes.

• Se encuentran en el paladar blando, la faringe y la laringe, y su numero disminuye por la edad.

Cada botón consta de 3 tipos de células: Epiteliales, Sustentaculares y Basales.

• Células Sustatenculares: Rodean unas 50 células gustativas quedespués hacen sinapsis con las dendritas de neuronas de primer orden.

• Las Células Basales: Ubicadas en la superficie del botón dan origen a las sustentaculares que luego se convierten en células gustativas.

• Hay 3 tipos de Papilas Gustativas: Papilas Circunvaladas siendo las mas grandes, Papilas Fungiformes tienen forma de hongo estan en toda la superficie de la lengua, y PapilasFiliformes estructuras puntiagudas que pocas veces contienen botones gustativos. Las 2 primeras tienen Botones gustativos.

Fisiología Del Gusto

• Disuelto en la saliva, un compuesto puede tener contacto con la membrana plasmática de las pestañas gustativas. Esto da un potencial receptor que estimula la exocitosis de la vesícula sináptica de las células receptoras, que contienen un...
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