Separación De Mezclas

PRÁCTICA No.3
MÉTODOS DE SEPARACIÓN


Maestra
Maestra
Padre o Tutortor
Padre o Tutortor
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PRÁCTICA No.3
-MÉTODOS DE SEPARACIÓN-

*PROPÓSITO:
Aprender todos los métodos de separación que existen y la manera de realizarse de cada método.
*INTRODUCCIÓN:
Una mezcla se puede separar en cada uno de sus componentes, conservando suspropiedades físicas y químicas, mediante procesos físicos experimentales. La finalidad de éstas es obtener sustancias puras a partir de mezclas, con un grado de pureza que permita aplicarse en la fabricación de medicinas, alimentos y otros productos químicos de importancia para el ser humano.
*INVESTIGACIÓN:
En un estado natural de las sustancias generalmente forman mezclas. Existen métodos paraseparar los componentes que las forman por lo cual se debe tomar en cuenta el estado natural de la mezcla y de sus componentes.
Existe gran cantidad de sustancias químicas que, para identificarlas, se separan en sistemas homogéneos sencillos para conocer su utilización y composición, utilizan procesos que reciben el nombre de Análisis Químicos.
Hay varios métodos para separar los componentes deuna mezcla. En el laboratorio son comunes los siguientes:

* Decantación
* Filtración
* Destilación
* Cristalización
* Magnetismo
* Cromatografía
A continuación se mostraran los métodos de separación y la propiedad de cada uno:

MÉTODO | PROPIEDAD |
Filtración | Tamaño de la partícula y baja solubilidad. |
Destilación | Diferencia en el punto de ebullición. |Sublimación | Diferencia en el punto de sublimación |
Cristalización | Diferencia en la solubilidad en disolventes fríos y calientes. |
Cromatografía | Diferencia de difusión de una sustancia a través de otra fija. |
Evaporación | Diferencia en el punto de evaporación de los componentes de la mezcla. |
Centrifugación | Fuerza centrífuga sobre las partículas más densas. |
Imantación |Propiedades magnéticas de los componentes. |
Tamizado | Tamaño de las partículas en relación con el diámetro de los orificios de la malla. |

*MATERIAL A UTILIZAR:
Práctica 3.1:
1. Vaso de precipitado
2. Liga
3. Clip
4. 1 pliego papel filtro
5. Agua
6. Plumón: verde, azul, rojo y amarillo.
Práctica 3.2:
1. Embudo de separación
2. Soporte universal
3. Aceite4. Agua
5. Vaso

Práctica 3.3:
1. Carbón molido
2. Papel filtro
3. Embudo
4. Soporte universal
5. Agua
Práctica 3.4:
(No se realizó)

*DESARROLLO:
Véase desarrollo en práctica 3.1, 3.2, 3.3 y 3.4





PRÁTICA No.3.1
-CROMATOGRAFÍA-

*PROPOSITO:
Comprender cómo se lleva a cabo el proceso de separación de los elementos de una mezcla por medio del procesollamado cromatografía.
*INTRODUCCIÓN:
La cromatografía es un método físico o de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia y la física. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidadesde dichos componentes.
*INVESTIGACIÓN:
Como los demás métodos de separación, se toman en cuenta las propiedades físicas de las sustancias que constituyen la mezcla. El proceso consiste en separar la mezcla utilizando dos fases: una estacionaria y la otra móvil. Si es necesario, la fase móvil puede disolverse en un solvente apropiado; mientras que como fase estacionaria se puede utilizar un medioporoso como papel, una placa cubierta de una sustancia especial o una columna rellena de material óptimo, que permita el movimiento de la mezcla a través de éste.
Al ponerse en contacto la fase estacionaria con la fase móvil, esta última avanza a través del material estacionario; los diversos componentes de la fase móvil, dependiendo de su densidad, avanzan más rápido o más letno, dejando tras...