Señorita
Páginas: 2 (384 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2012
VITAMINA A
También se le conoce como retinol (porque genera pigmentos que ayudan al funcionamiento de la retina).
Vitamina liposoluble (quiere decir que se disuelve en los tejidos grasos y noen el agua).
El beta-caroteno es un precursor de la vitamina A y posee propiedades antioxidantes que ralentizan el envejecimiento celular.
La vitamina A se sintetiza en el cuerpo humano a partirde las provitaminas, y por tanto su cantidad dependerá de la cantidad de retinol en el cuerpo.
Se almacena en el hígado y en los pulmones, riñones y grasa corporal.
IMPORTANCIA DE LA VITAMINA A• importante para el desarrollo de la buena visión
• importante para el crecimiento óseo y la diferenciación del tejido epitelial.
• importante para el crecimiento, mantenimientoy reparación de las células de las mucosas, epitelios, piel, uñas, cabello y esmalte de dientes.
• aumenta la función inmunitaria de manera que contribuye a la aparición de enfermedadesinfecciosas.
• necesaria para la reproducción y la lactancia.
• es un antioxidante natural
DONDE SE ENCUENTRA
1. Cereales: germen de trigo, maíz, trigo, harina integral.
2.Frutas: orejones, albaricoques, melón, melocotón, ciruela seca y la mandarina.
3. Frutos secos: cacahuete , pistacho , almendra
4. Verduras: diente de león (13000), zanahoria (2000 - 12000),perejil (800), acelga, espinaca, calabaza, pimientos y tomate.
5. Legumbres: soya y alubias.
6. Aceites: soya, oliva y girasol
7. Carnes: hígado de cordero y ternera, bistec ypollo.
8. Pescados: aceite de hígado de bacalao, anguila, mariscos y sardinas
9. Lácteos :queso, leche entera, descremada
El beta-caroteno se encuentra en los vegetales. El retinol es laprovitamina* A que se haya en los alimentos de origen animal.
*provitamina- cualquier compuesto capaz de ser convertido en vitamina por el cuerpo: ejemplo El caroteno es una provitamina que se...
También se le conoce como retinol (porque genera pigmentos que ayudan al funcionamiento de la retina).
Vitamina liposoluble (quiere decir que se disuelve en los tejidos grasos y noen el agua).
El beta-caroteno es un precursor de la vitamina A y posee propiedades antioxidantes que ralentizan el envejecimiento celular.
La vitamina A se sintetiza en el cuerpo humano a partirde las provitaminas, y por tanto su cantidad dependerá de la cantidad de retinol en el cuerpo.
Se almacena en el hígado y en los pulmones, riñones y grasa corporal.
IMPORTANCIA DE LA VITAMINA A• importante para el desarrollo de la buena visión
• importante para el crecimiento óseo y la diferenciación del tejido epitelial.
• importante para el crecimiento, mantenimientoy reparación de las células de las mucosas, epitelios, piel, uñas, cabello y esmalte de dientes.
• aumenta la función inmunitaria de manera que contribuye a la aparición de enfermedadesinfecciosas.
• necesaria para la reproducción y la lactancia.
• es un antioxidante natural
DONDE SE ENCUENTRA
1. Cereales: germen de trigo, maíz, trigo, harina integral.
2.Frutas: orejones, albaricoques, melón, melocotón, ciruela seca y la mandarina.
3. Frutos secos: cacahuete , pistacho , almendra
4. Verduras: diente de león (13000), zanahoria (2000 - 12000),perejil (800), acelga, espinaca, calabaza, pimientos y tomate.
5. Legumbres: soya y alubias.
6. Aceites: soya, oliva y girasol
7. Carnes: hígado de cordero y ternera, bistec ypollo.
8. Pescados: aceite de hígado de bacalao, anguila, mariscos y sardinas
9. Lácteos :queso, leche entera, descremada
El beta-caroteno se encuentra en los vegetales. El retinol es laprovitamina* A que se haya en los alimentos de origen animal.
*provitamina- cualquier compuesto capaz de ser convertido en vitamina por el cuerpo: ejemplo El caroteno es una provitamina que se...
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