Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 130
Guadalupe Victoria, Nayarit

MATERIA:
Submodulo II- Formulación de Proyectos

FACILITADOR:
Ingeniero Juan AurelioFlores Benítez

Proyecto:
Producción de tomate

Alumno:
José Marcelo Sandoval Ramírez

INDICE

Introducción 1
Objetivos generales 2
Metas 3
Justificación 4
Sustentabilidad5
Marco de referencia 6
Aspectos técnicos 7
Labores de siembra 8
Aspectos contables 9
Aspectos administrativos 10
Diagnostico 11
Diagnostico del sitio de trabajo 12Aspiraciones del proyecto 13
Programa de acción 14
Bibliografías----------------------------------- 15

INTRODUCCIÒN

El cultivo de tomate ocupa un lugar importante entre lashortalizas en el mundo. El tomate, conocido también como jitomate, es un producto muy apetecido. Además es una importante materia prima para la industria de transformación. El tomate tieneimportancia mundial por las siguientes razones:

-Su variedad de uso `para el consumo fresco.
-Su variedad de uso como ingrediente de jugos, pastas, bebidas y otros concentrados.-Su sabor universal apreciado. Existen más de 120 recetas culinarias.
-Su alto valor nutritivo.
-Su alto valor comercial.

El tomate es una planta originaria de Perú, Ecuador yMéxico, países en donde se encuentran varias formas silvestres. Fue introducido en Europa en el siglo XVI. Al principio el tomate se cultivaba como planta de adorno. A partir de 1900 seextendió el cultivo como alimento humano.

El tomate se cultiva en las zonas templadas y cálidas. Existen notables diferencias en cuanto a los sistemas y técnicas culturalesempleados por los horticultores.

Según la finalidad del producto, se puede diferenciar el cultivo de tomate para fines de consumo fresco y el cultivo de tomate industrial para la [continua]

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(2011, 05). Siembra de tomate. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Siembra-De-Tomate/2170595.html

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"Siembra de tomate." BuenasTareas.com. 05, 2011. consultado el 05, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Siembra-De-Tomate/2170595.html.