Sirve

Páginas: 8 (1818 palabras) Publicado: 21 de agosto de 2011
*CHAMOYADA
1 porción
- 4 cucharadas de pulpa de mango natural.
- 2 cucharadas de chamoy líquido.
- 1 taza de hielo.
- Azúcar de colores.

PREPARACIÓN: 15 minutos
Poner todos los ingredientes, menos el azúcar, dentro de la licuadora y moler hasta que el hielo quede en trozos muy pequeños. Servir en una copa martinera (de plástico) o en vaso.

Utilizar el azúcar de colores o chile piquínpara decorar los bordes de la copa.

Dulzura a la cocinaTambién pueden hacerse refrescantes bebidas con productos naturales para chicos y grandes.

Frutas, hielo, miel, chocolate, helado y galletas son algunos ingredientes que no pueden faltar para realizar una infinidad de mezclas. Ahora solo falta un poco de imaginación y manos a la obra.

Esta puede ser una buena actividad para pasar unbuen momento de convivencia entre padres e hijos, todos juntos en la cocina.

RASPADO DE DURAZNO
6 porciones
- 3 tazas de agua.
- 1 taza de azúcar.
- 1 kilo de durazno.
- Hielo frapé*.

PREPARACIÓN: 40 minutos
Hacer una compota hirviendo el agua con el azúcar y agregando el durazno cortado en cubos. Dejar reducir por 30 minutos hasta que la fruta esté cocida. En un vaso poner hielo frapéy bañar con la compota al gusto y servir con popote y cuchara.

El hielo frapé puede pedirse a los camiones distribuidores de hielo con un día de anticipación o se puede hacer con un raspador y un bloque de hielo (poner a congelar agua en un recipiente rectangular con dos días de anticipación).

ESQUIMO DE FRESA

- 1 bola de helado de fresa de 120 gramos.
- 1/2 taza de leche.
- 1/2 taza dehielo.
- 1/2 taza de fresas.

PREPARACIÓN: 15 minutos
Poner todos los ingredientes en la licuadora, moler hasta obtener una mezcla espesa y servir en un vaso con un popote. Se puede decorar con nueces garapiñadas, cacahuates, amaranto, galletas trituradas, chispas de chocolate o lunetas.

CHOCOVISCO

- 1 taza de leche.
- 1 tablilla de chocolate abuelita.
- 2 cucharadas de malvaviscosminiatura.

PREPARACIÓN: 30 minutos
Hervir la leche, agregar el chocolate y batir hasta que espume. Agregar los malvaviscos antes de servir. Se puede hacer esta preparación en frío metiéndola en la licuadora con una taza de hielos. Agregar los malvaviscos al final y decorar con crema para batir.

ISLA FLOTANTE

- 1 bola de 120 gramos de nieve de limón.
- 1 taza de refresco de cola.
- 2cucharadas de fruta natural en cubos.

PREPARACIÓN: 10 minutos
Servir la bola de helado en un vaso y rellenar con el refresco. Verter la fruta picada al final y servir con cuchara y popote. Se puede utilizar cualquier sabor de refresco o sustituir por agua mineral. También se puede cambiar el sabor de la nieve por cualquier otro, siempre y cuando estén elaboradas con una base de agua. Se puedenagregar unas gotas de limón o chamoy para contrarrestar el dulzor de la bebida.

SMOOTHIE BICOLOR
Ingredientes:
2 plátanos congelados
1/2 taza de fresas congeladas
1/2 taza de mangos congelados
2 tazas de jugo de naranja o mango
1 taza de yogur natural
2 cucharadas de miel de abeja (de preferencia, bajo en calorías)
Modo de preparar:
1. Licua 1 plátano con las fresas, media taza deyogur, 1 taza de jugo de naranja y una cucharada de miel.

2. Mételos al congelador, mientras repites la operación usando los mangos.

3. Vacía cada una de las mezclas en una taza medidora, vierte el batido al mismo tiempo en lados opuestos del vaso para que queden separadas.

SMOTHIES DE FRESA
(3 porciones)
2 tazas fresas frescas congeladas
1/4 taza agua
2 tazas yoghurt naturaldescremado semicongelado
1 cucharada azúcar
1 cucharadita vainilla

Primero licúe las fresas con el agua, hasta obtener una consistencia uniforme. Transfiera a un refractario pequeño.

Lave y seque la licuadora. Licúe bien el yoghurt, el azúcar y la vainilla, hasta obtener una consistencia uniforme y cremosa.
Cuidadosamente, agregue la mezcla de fresa y la de yoghurt al mismo tiempo en los...
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