Sistema de gestión moderniza

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SISTEMA DE GESTIÓN MODERNIZA

Guía del Empresario

RODOLFO ELIZONDO TORRES Secretario de Turismo FRANCISCO MADRID FLORES Subsecretario de Operación Turística ALEJANDRO DEL CONDE UGARTE Director General de Desarrollo de la Cultura Turística MARÍA ELENA AYALA AGUILAR Directora de Modernización Turística MAURICIO RODRÍGUEZ MARTÍNEZ Autor ADRIÁN ÁVILA FRANCO Diseño
Todos los derechos reservadosa la SECRETARIA DE TURISMO

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índice
documentos importantes e introducción
Presentación Bienvenida ¿Qué es el Programa de Calidad Moderniza? Implantación del SGM Cómo usar esta guía Estructura del SG: Sistema con 4 elementos Diagnóstico de resultados y estructura financiera Guía práctica para la implantación del Programa Moderniza

1/3 4/8 9/9 9/10 11/14 15/21 22/29

2 4elemento 1
Técnica 1 Técnica 2 Técnica 3
LIDERAZGO Y DESARROLLO HUMANO LAS 5'S LENGUAJE Y ESTRUCTURAS ORGANIZACIONALES

30/46 47/57 58/79

3

elemento 2
Técnica 4 Técnica 5
COMOCIMIENTO DEL MERCADO DESARROLLO DEL PERSONAL DE CONTACTO MARKETING

80/88 89/99

100/106 Técnica 6

elemento 3
PROCESOS Y ELIMINACIÓN DE DESPERDICIOS ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS ADMINISTRACIÓN VISUAL

107/114Técnica 7 115/122 Técnica 8 123/128 Técnica 9

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elemento 4
SISTEMA DE INFORMACIÓN Y ANÁLISIS FINANCIERO POLÍTICA BÁSICA Y DIRECTRICES PDCA Y RENDICIÓN DE CUENTAS

129/142 Técnica 10 143/150Técnica 11

151/159 Técnica 12

159/159 Conclusión 160/185 Anexos

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Presentación
En un ámbito competitivo caracterizado por la globalización, la posición mundial que México ha logrado, sólo sepodrá mantener, superar y consolidar dando una respuesta cualitativamente superior, respecto a la de países competidores. La competitividad del turismo implica calidad de los productos y servicios bajo criterios de sustentabilidad y productividad empresarial, a fin de estar en posibilidad de generar ingresos superiores al promedio de los competidores y crear bienestar entre la población. Es porello que el sector turístico mexicano tiene que desarrollar una posición de liderazgo basada en la competitividad y modernización de sus empresas, que le permita responder a las nuevas tendencias de la demanda, adaptarse a sus transformaciones, mayores exigencias de calidad y manifestando un profundo respeto al medio ambiente. En México existen más de 4’015,000 unidades empresariales, de las cualesel 98.8% son micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES), que en su conjunto generan el 52% del Producto Interno Bruto (PIB) y el 72% de empleos en el país. Para el sector turismo las MIPYMES representan más del 95% de la oferta actual de servicios turísticos, por lo que su fortalecimiento, en términos de capacitación y modernización son fundamentales. Es por ello que la Secretaría de Turismo,desarrolló el PROGRAMA MODERNIZA, Sistema de Gestión que permite a las empresas, elevar la calidad de sus servicios, mejorar la rentabilidad de sus negocios y crear un entorno de trabajo más participativo y humano. El presente documento, es la guía para la implementación en empresas turísticas.

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Le damos la más cordial bienvenida al PROGRAMA MODERNIZA, Sistema de Gestión para elMejoramiento de la Calidad, diseñado y operado por la Secretaría de Turismo, en coordinación dependencias y organismos públicos y privados. Los responsables de implementar MODERNIZA en sus empresas, son los Consultores "M", selecto grupo de profesionales capacitados y registrados por la Secretaría de Turismo. Visítenos en www.sectur.gob.mx para conocer el listado y su perfil. MODERNIZA tiene comoobjetivo apoyar a los micro, pequeños y medianos empresarios turísticos para conducir la dirección de sus negocios hacia la modernización; mediante la adopción de sistemas de gestión, y estándares de calidad y servicio de clase mundial; a fin de satisfacer las necesidades de sus clientes internos y externos, y alcanzar una mayor rentabilidad y competitividad. Las empresas que alcancen el nivel...
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