1. INTRODUCCIÓN
CONCEPTO DE LOMBRICULTURA
La lombricultura es una biotecnología que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, comouna herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgánica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz.
Setrata de una interesante actividad zootécnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de producción agrícola. La lombricultura es un negocioen expansión, y en un futuro será el medio más rápido y eficiente para la recuperación de suelos de las zonas rurales.
LA LOMBRIZ ROJACALIFORNIANA.
Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se descubrieron sus propiedades para elecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos.
  Clasificación zoológica:
-Reino: Animal
-Tipo: Anélido
-Clase: Oligoqueto
-Orden:Opistoporo
-Familia: Lombricidae
-Género: Eisenia
-Especie: foetida |

Eisenia foetida es la lombriz más conocida yempleada en más del 80% de los criaderos del mundo.
Características:
Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetría bilateral.
Existe unaporción más gruesa en el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium cuya función está relacionada con la reproducción. 
Al nacerlas lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 días se ponen rosadas y a los 120 días ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y [continua]

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