Sistema digestivo

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El Sistema Digestivo

Esofago:
El esófago es un conducto o [->0]músculo[->1] membranoso que se extiende desde la faringe hasta el estómago. De los incisivos al [->2]cardias[->3] (porción donde el esófago se continua con el estómago) hay unos 40 cm.

El [->4]esófago[->5] empieza en el cuello, atraviesa todo el [->6]tórax[->7] y pasa al [->8]abdomen[->9] a través del orificio esofágico del[->10]diafragma[->11]. Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y relajación en sentido descendente del esófago. Estas ondas reciben el nombre de movimientos peristálticos y son las queprovocan el avance del alimento hacia el estómago. El Esofago es sólo una zona de paso del bolo alimenticio, y es la unión de distintos orificios, el bucal, el nasal, los oídos y la laringe.

ESTOMAGO:

El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma según el estado de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se halla, habitualmentetiene forma de J. Consta de varias partes que son : fundus, cuerpo, antro y píloro.

Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El cardias es el límite entre el esófago y el estómago y el [->12]píloro[->13] es el límite entre estómago y el intestino delgado. En un individuo mide aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y el [->14]diámetro[->15] transversoes de 12cm.

Es el encargado de hacer la transformación química de los alimentosya que los jugos gástricos transforman el bolo alimenticio que anteriormente había sido transformado mecánicamente (desde la boca).

En su interior encontramos principalmente dos tipos de [->16]células[->17], las células parietales, las cuales secretan el [->18]ácido[->19] [->20]clorhídrico[->21] (HCL) y el factorintrínseco, una [->22]glucoproteína[->23] utilizada en la absorción de [->24]vitamina[->25] [->26]B[->27]12[->28] en el intestino delgado; además contiene las células principales u Oxínticas las cuales secretan [->29]pepsinógeno[->30], precursor enzimático que se activa con el HCL formando 3 [->31]pepsinas[->32] cada uno.

La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el[->33]sistema[->34] [->35]nervioso[->36] como el [->37]sistema[->38] [->39]endócrino[->40], proceso en el que actúan: la gastrina, la colecistoquinina (CCK), la secretina y el péptido inhibidor gástrico (PIG).

INTESTINO DELGADO:

El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el píloro) y termina en la [->41]válvula[->42] [->43]ileocecal[->44], por la que se une a la primera parte del intestino grueso.Su longitud es variable y su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal y mide de 6 a 7 metros de longitud.

En el intestino delgado se absorben los [->45]nutrientes[->46] de los alimentos ya digeridos. El tubo está repleto de vellosidades que amplían la superficie de absorción.

INTESTINO GRUESO:
El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecalen un fondo de saco denominado ciego de donde sale el [->47]apéndice[->48] [->49]vermiforme[->50] y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno íleon. Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región donde se une con el recto o uniónrectosigmoidea donde su diámetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 ó 7 cm.

Tras el ciego, la del intestino grueso es denominada como colon ascendente con una longitud de 15 cm, para dar origen a la tercera porción que es el colon transverso con una longitud media de 50 cm, originándose una cuarta porción que es el colon descendente con 10 cm de longitud. Por último...
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