Sistema y cultivo de tilapia

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SISTEMAS DE CULTIVO DE TILAPIA
La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientalesadversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.
Parámetros fisicoquímicos del agua. Rangos óptimospara el cultivo de tilapias
Características
Requerimientos
Temperatura
Máxima: 34°C a 36°C.
Óptima: 28°C a 32°C.
Mínima: 14°C.
Oxígeno
Óptimo: 5 ppm.
Mínimo: 2 ppm.
pH
Óptimo: 6.5 a 7.5.Bióxido de carbono
50 a 100 ppm.
Dureza
100 a 170 ppm.
Turbidez
Mínimo 4 cm.
Transparencia
45 cm.
H-nh3 (amonio)
0.3 ppm.
La tilapia puede ser cultivada de diversas maneras:
1.
Policultivosartesanales con otras especies como cerdos, aves, carpas y camarones de agua dulce.
2.
Policultivos con productos agrícolas como arroz.
3.
Cultivos en jaulas flotantes en lagos, ríos, lagunas yconfinadas en piscinas.
4.
Policultivos en piscinas de tierra con camarones de agua dulce o agua salobre.
5.
Cultivos en piscinas de concreto.
6.
Cultivos en tanques con generación de oxígenodisuelto y recirculación de agua (sistema más avanzado).
Cultivo comercial en estanques rústicos (gran tamaño)
Los estanques rústicos son artificios de cultivo excavados en tierra que poseenestructuras especiales para el llenado y vaciado de agua en forma individual.
La engorda se efectúa en estanques con una superficie mayor a .5 ha, constituyendo el fitoplancton la base de la cadenaalimenticia. En este tipo de cultivo se puede alcanzar una densidad de 10,000 peces/ha y obtener producciones de 3 a 5 ton/ha/ciclo de cultivo.
Sus ventajas son: utilización de alimento natural, y de alimentossuplementarios y se pueden llevar acabo cosechas parciales. Por otro lado sus desventajas incluye la reproducción en los estanques, se complica la captura, el producto tiene sabor a lodo, además de...
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