Sistemas de brigadas

Combustible= agente reductor
Oxigeno = agente oxidante Calor = temperatura Reacción química en cadena.

Fuentes de oxigeno= Aprox 16% ……………. OXIGENO
ESTADO FISICO. -----------COMBUSTIBLE
Gases = gas natural, propano, butano, hidrogeno, monóxido de carbono.
Líquidos= gasolina, aceite, aguarras, laca, barniz, pintura.
Solidos= carbón, madera, plástico, tela, paja, papel.FUENTES DE CALOR………CALOR
Para alcanzar Temperatura una ignición =
Flama abierta-el sol
Superficies calientes
Chispas o arcos eléctricos
Energía eléctrica
Fricción - acción química

FASES DECOMBUSTION
FASE INICIAL | Fase de combustión libre | Fase de arder sin llama |
El contenido de oxigeno en el aire no ha sido reducido, y el fuego produce vapor de agua, bióxido de carbono, y pokodióxido de carbono.538°c | Los gases calientes se extienden lateralmente desde arriba hacia abajo, obligando al aire fresco buscar niveles inferiores.704°c | Las llamas pueden dejar de existir si elárea de peligro esta cerrada con hermeticidad suficiente. El incendio continuo pero sin llama y la temperatura de aire caliente sobrepasa los 538°c |

Explosión de humo
Esta se produce debido aque no hay bastante oxigeno disponible para sostener el fuego, por que el incendio n esta ventilado adecuadamente.
Flama
Cuerpo visible y luminoso de un gas quemándose.
Calor
Una forma de energíaque es medido en grados de temperatura
Humo.
Producto visible de una combustión incompleta el cual consiste en una mescla de oxigeno nitrigeno, dióxido de carbono, y un poko de monóxido decarbono.

Tipos de incendios
Clase A | Clase B | Clase C | Clase D |
-Materiales combustibles ordinarios.-se utiliza agua para bajar temperatura de los materiales. | Involucran liquidosinflamables.Se utiliza exclusión de oxigeno. | Se involucran equipos Eléctricos.Se desernergiza los circuitos | Incluye metales combustibles titanio sodio magnesio. |

Sous chef o subchef: se encarga del...