sistemas dispersos

DISCUSIONES
KENNET.W, KENNET D, RAYMONDE. “Química General”, Mc Graw Hill, 3edición, México 1992.Microscópicamente las suspensiones son sistemas heterogéneos donde la fasedispersa está constituidapor granos del sólido visible a simple vista, que por la acción de lagravedad o de la densidad pueden sedimentar o flotar en la fase dispersora. Lassuspensiones son casos particulares de mezclasmecánicas que se separan fácilmente porfiltración. En las disoluciones, el tamaño de partícula es el de las moléculas, átomos o iones y se consideran menor a 1 nanómetro (nm). El otro extremo son lassuspensiones, cuyotamaño es mayor de 100 nm. Así el tamaño de los coloides va de 1 a 100 nm, éstos valoresson válidos para fines didácticos pues la frontera entre las soluciones, coloides ysuspensionesno es precisa. Los coloides son una transición entre las soluciones homogéneas y las suspensiones heterogéneas, la palabra coloide viene del griego kolla, pegamento y deoeides, similar, fueintroducida en 1861 por el químico Thomas Graham para referirse asustancias que se difunden con lentitud y no atraviesan el pergamino. Las propiedades delos sistemas coloidales son diferentes tanto de lassoluciones como de las suspensiones, asíse tienen propiedades exclusivas como el efecto Tyndall, propiedad óptica debido al tamañopequeño de las partículas que funcionan como espejitos que reflejan laluz y por eso se ven y el movimiento Browniano que consiste en un movimiento desordenado continuo contrayectorias de zig-zag de las partículas, fenómeno observado por el botánico inglésRobert Brown enpartículas de polen suspendidas en agua. Prácticamente todas lassustancias bien sean sólidas, líquidas o gases, pueden existir como coloides.El efecto Tyndall es el fenómeno físico que hace que laspartículas coloidales en unadisolución o un gas sean visibles al dispensar la luz. Por el contrario, en las disolucionesverdaderas y los gases sin partículas en suspensión son transparentes, pues...