Definición de Sistemas Mixtos
Los sistemas mixtos se definen como sistemas de producción familiares o de empresas en los cuales los cultivos y el ganado se desarrollan de manera conjunta siendocomponentes de un sólo sistema de producción. Esto incluye los sistemas pecuarios de pequeños productores que no son propietarios de la tierra y por lo tanto dependen de los cultivos de granjas vecinas.Las razones principales para los sistemas mixtos de producción son:
• diseminación de riesgos de la producción agrícola (en primer lugar) y pecuaria (en segundo lugar).
• complementariedad entrecultivos y ganado
• una flexibilidad que permite ajustar la relación cultivos / ganado anticipando los riesgos, oportunidades y necesidades.
Durante el establecimiento de la granja o empresa, loscultivos y la producción de ganado pueden competir por los mismos escasos recursos como tierra, mano de obra y capital. Por esto el rendimiento de la ganadería es con frecuencia más bajo que el delos sistemas especializados (de pastoreo o industriales). Sin embargo, la producción total tomando en cuenta cultivos y ganado, puede ser mayor en ciertos casos y los sistemas mixtos son más apropiadosen muchas circunstancias en que los sistemas industriales no lo son.
En general la ganadería cumple un papel múltiple en sistemas mixtos de producción agropecuaria. Puede servir como:
• un capitalde ahorro / una cuenta de seguridad;
• fuente generadora de ingresos: servicios de tracción, venta de animales y productos animales;
• fuente de consumo doméstico de productos animales, incluyendoestiércol como fuente para combustible;
• estímulo para el cultivo de cosechas: por ejemplo, a través de tracción y estiércol;
• medio para la explotación de vegetación comunal o en descanso paraproducción ganadera y agrícola.
La interacción entre la ganadería y el medio ambiente en sistemas mixtos de producción se relaciona especialmente con el papel principal de la ganadería en el... [continua]

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