Sistemas Productivos de las Operaciones

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PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Notas 1
Primera parte
Criterios de clasificación de los sistemas productivos de las
organizaciones
EN UN ENTORNO GLOBALIZADO COMO EL DE HOY, existe una paradoja en
relación con los negocios; por una parte éste es el tiempo en que resulta más
viable realizar un negocio, hay múltiples oportunidades en una amplia y diversa
gama de productos y servicios, pero a lavez, resulta de lo más difícil mantenerlo
dado el alto nivel de competencia que existe, sobre todo si se toma en cuenta que
existe el paradigma de que es necesario contar con una gran suma de capital para
la iniciación de un negocio.
Sin embargo, la realidad es muy distinta de dicho paradigma, pues si se parte del
hecho de que es profundamente diversa la actual gama de negocios, se podráapreciar que el capital no es lo único que cuenta ni lo más importante en la
creación de las organizaciones.
Dependiendo tanto del mercado en donde se incida, como en el tipo de clientes
con que se cuente, una organización puede desarrollarse en diversos sistem as
productivos. Cabe entonces la pregunta ¿Bajo cuáles criterios se debe definir el
sistema productivo con el que puede iniciar unaorganización?
Esteban Fernández menciona en términos generales, algunos de ellos, tales
como:
“…tamaño del mercado, estrategia de la empresa, dinamismo tecnológico del
sector, tipo de clientes, y etapa del ciclo de vida en que se encuentra el producto” 1
Dichos criterios definen el tipo de sistema productivo que se puede
desarrollar en una organización que haya hecho la diferenc iación de losmismos
en el entorno donde compita, dado lo cual, se pueden pensar distintos métodos de
administración de recursos tecnológicos, materiales, humanos y financieros
acordes a los distintos sistemas productivos existentes en la actualidad, a sab er:
“…producción por proyecto, producción artesanal, producción por lotes,
producción en masa y producción continua”2
Revisemos el caso de la empresamexicana Weeding Photography:
Hay que tomar en cuenta que ante la amplísima diversidad de productos, bie nes y
servicios ofrecidos hoy en día, los sistemas productivos suelen no encontrarse
fácilmente en forma pura: debido a que unos sectores productivos necesitan de
otros para su subsistencia, se debe realizar una lectura holística de los elementos
que conforman un sistema productivo y aquellosotros de los que depende, o en
su defecto se requiere distinguir los elemento y recursos de dos o más sistemas
productivos implicados en el desarrollo de alguna organización. (A esto se le
1
2

Fernández Sánchez, Esteban, Estrategia de Producción. McGraw Hill, 2003, p. 15.
Ídem.

M.A. EAG

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PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
denomina análisis de la cadena productiva y/o desuministro).3 para ilustrar la
aplicación de dichos criterios y la hibridación de los sistemas productivos por
proyecto y artesanal:

Un negocio de fotografía
Dicen que una imagen expresa más que mil palabras, y en el caso del fotógrafo
José Antonio Saucedo va más allá de tener una buena foto de recuerdo: es su
fuente de ingresos, su forma de vida y el negocio a través del cual recauda
alrededor de 30mil pesos en sólo tres días de trabajo, y más de 50 mil en
temporadas altas para las bodas, como noviembre.
"El mercado de bodas mueve mucho dinero en México, porque aquí las personas,
especialmente la mujer, tiene la idea de este evento como algo mágico y, por
supuesto, muy social, así que buscan tener un buen recuerdo de ello, plasmado
en foto y en video", señala el dueño de WeddingPhotography.
Si bien el emprendedor explica que hace algunos años sus proyectos se
enfocaban a foto publicitaria, reconoce que al desempeñar este trabajo como
freelance a veces "las propuestas fallaban, no siempre existía la misma c antidad
de ingresos, y el estar en un lugar fijo me limitaba un poco a tener otras fuentes
de dinero".
Como se puede apreciar, a nuestro empresario le queda muy...
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