Situacion actual

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 7 (1702 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 8 de noviembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
FODA.
Fortalezas:
• Productos de primera calidad para elaborar pizzas y sus derivados
• Sabor exquisito que hace regresar a los clientes
• Precio accesible para el segmento que consume pizza
• Atención al cliente
• Variedad de menú
• Servicio a domicilio y promociones permanentes para beneficio del consumidor

Oportunidades
• Poco consumo en el restaurante, además de competencia débilen este segmento.
• Precios altos por parte de las empresas fuertes en el segmento de pizza.
• Acceso a un segmento de población con poder adquisitivo bajo
• Ubicación geográfica
• Alta demanda de comida rápida.
• Baja calidad de parte de la competencia

Debilidades:
• Retraso en la entrega del producto, cuando sube la demanda.
• Falta de preparación para responder a una alta demanda en elrestaurante y a domicilio a la vez.
• Falta de tecnología para seguimiento y control tanto de los clientes como de los movimientos internos.
• Falta de tecnología para la elavoracion de los productos en forma masiva
• Se carece de parqueo apropiado para los clientes
• Mala utilización de los recursos con los que dispone la empresa

Amenazas:
• Delincuencia
• El alza de precios de losproductos que se utilizan en la realización de la pizza
• La preferencia de productos sustitutos.
• La entrega rápida de productos similares en servicio a domicilio

Situación actual
GALLO’S PIZZERIA, fue fundada en el 2010, por un emprendedor empresario con conocimiento del mercado de pizzas en Santa Ana, realizando pizzas de calidad y bajos precios. Luego en marzo 2011 fue adquirida por el Sr.Carlos Martinez, quien por su experiencia en el comercio a nivel nacional, le apuesta a realizar un efecto multiplicador en todo el país aprovechando la buena calidad y el buen nombre.

Actualmente GALLO´S PIZZERIA es una de la pizzería que ésta empezando a tener un mayor posicionamiento con respecto a pizzas, por la calidad, el buen se servicio y bajos precios.
Gracias a la sabiduría que elSr. Carlos Martínez tiene en atención y servicio al cliente, con amplio conocimiento en las ventas está haciendo de GALLO´S PIZZERIA el restaurante en pizzería número uno en la ciudad de Santa Ana, innovándose todo el tiempo para lograr brindar un mejor servicio.
Encontrándose actualmente en una situación de completa liquidez manteniendo siempre la innovación en el sabor de sus productos tratandode mantener siempre el sabor con alta calidad en los productos que se realizan
Se encuentra con un problema en el nivel de producción de sus productos ya que no se puede lograr cubrir la demanda en momentos críticos, ya que por el momento no se cuenta con el equipo adecuado para poder abastecer la demanda, así como también se tienen deficiencia en el sistema de entrega de productos adomicilio.También la pizzería cuenta con un alto porcentaje de clientela en el área de Santa Ana, satisfaciendo la necesidad de muchas personas con sus productos de alta calidad abriéndose mercado rápidamente en el ámbito de comida rápida compitiendo así con grandes empresas como lo son Pizza Hutu, Campero, entre otros ya que las pizzas se realizan con productos de alta calidad, se encuentran en un lugargeográfico estratégico para competir y hacer llegar a sus clientes.
En la actualidad el objetivo del propietario es resolver los problemas endémicos heredados y superar la falta de controles y herramientas para los mismos, una vez se logre este objetivo, le apuesta a la expansión a nivel nacional.
Pero también gallos pizzería se ve afectada por el incremento de precios de sus materias primas comoel gas propano, la harina y demás productos relacionados con la elaboración de pizzas, el posicionamiento que ha tenido la pizzería gallos se debe en gran parte a sus precios accesibles, por lo tanto no puede existir un incremento sustancial en los precios actuales, deberá realizar una evaluación y valoración en relación a sus costos para poder competir y subsistir al largo plazo.
Se pretende...
tracking img