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Química (palabra que podría provenir del árabe kēme (kem, كيمياء), que significa 'tierra') es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades delamateria como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.1 Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura(tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.2
Se denomina química a la ciencia que estudia tanto la composición, estructura ypropiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. La química, es una ciencia empírica. Ya que estudia las cosas, por medio delmétodo científico. O sea, por medio de la observación, la cuantificación y por sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, la química, estudia las diversas sustancias que existen ennuestro planeta. Asimismo, las reacciones, que las transforman, en otras sustancias. Como por ejemplo, el paso del agua líquida, a la sólida.
Ramas de la química
Química Inorgánica Química desuelos Electroquímica
Química Orgánica Química del agua Química Industrial
Química Analítica Química de Materiales Química de AlimentosFísico-Química Química Nuclear Química-Fisiológica
Bioquímica Petroquímica Farmacoquímica
La Química Inorgánica se encargadel estudio de los elementos químicos y sus compuestos, excepto el carbono (química de los minerales)
La Química Orgánica estudia los compuestos del carbono (derivados de seres vivos y delpetróleo).
La Química Analítica tiene como fin la identificación, separación y determinación cuantitativa de la composición de las diferentes substancias.
La Físicoquímica estudia, fundamentalmente,...
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