Soberania alimentaria

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SOBERANIA ALIMENTARIA

Conferencia Magistral I: “LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL Y SU REPERCUSIÓN EN MÉXICO (salud, educación, pobreza y migración)”.

Por: Dr. Marcos Arana Cedeño (Director del Centro de Capacitacion en Psicologia y Salud para Campesinos).

“Desnutrición, un atentado al derecho de vida”

MARCO HISTORICO
La alimentación debe considerarse como un derecho para todoslos ciudadanos, los estados tienen la obligación de promover la equidad de los alimentos. De realizar mejorías a los accesos para los alimentos.

Hay un pacto Internacional de los derechos económicos, sociales y culturales.
Un documento Directrices voluntarias de FAO.

La ADESC: se encarga de respetar, promover y proteger el derecho a una alimentación adecuada y tomar medidas oportunaspara lograr su desarrollo.
El estado tiene un papel regulador con las compañías alimentarias.

FIAN: promueve el derecho de la población a producir alimentos para autosostenerse y no tener una dependencia externa para sostenerse.

SOBERANIA ALIMENTARIA.
La soberanía alimentaria es la facultad de cada Estado para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo aobjetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica del dumping (venta por debajo de los costos de producción). Incide también en la importancia del modo de producción de los alimentos y su origen. Resalta la relación que tienela importación de alimentos baratos en el debilitamiento de producción y población agraria locales.

La soberanía alimentaria es un concepto que fue introducido con mayor relevancia en 1996 por Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

FACTORES QUE HAN CONTRIBUIDO A LA PÉRDIDA DE LASOBERANIA ALIMENTARIA EN MEXICO.

• 2000-2008: MEXICO se encarga de eliminar los subsidios al campo y no considera a la agricultura como sector estratégico.

• Por el contario ESTADOS UNIDOS considera a la agricultura como sector estratégico.

FARM BILL afecta a todos los países, en especial a los países en desarrollo como África, Asia y America Latina, ya que su gobierno no cuentacon los recursos para igualar los subsidios extranjeros.
A nivel global ESTADOS UNIDOS se encuentra en primer lugar y MEXICO en cuarto lugar; pero actualmente México se ha convertido en un importante importador de alimentos básicos, principalmente en el de maíz.

Algunos de los estados que producen el maíz en nuestro país son:
• Sinaloa 22%
• Jalisco 14%
• Chiapas 6%Las amenazas para la Soberanía Alimentaria son:
• El maíz transgénico, elaborado por las empresas Morsanto y Cargill (esta ultima empresa obtiene grandes ganancias).
• Los Biocombustibles.

LOS MÁS AFECTADOS CON LA CRISIS ALIMENTARIA:
• Hay 14.4 millones de personas que están en pobreza alimentaria.
• La migración ha ocasionado el despoblamiento del campo.(causa yefecto)
• Hay un descenso en la producción del frijol.

México ocupa el 2º lugar en la producción de la leche entera y el 1º lugar en la producción de leche descremada.

Conferencia Magistral II: “¿SOBERANIA ALIMENTARIA O SEGURIDAD ALIMENTARIA? Los modelos a debate”

Por: Ing. Francisco Aguirre Pineda (Coordinador Nacional del PESA-FAO México).

CRISIS MUNDIAL:
• Los precioscrecieron un 52% del 2007 al 2008.
• El numero de personas con hambre aumento 75 millones.
• Los cereales son el 63% mas caros que en el 2005.
• Hay una baja productividad agrícola.
• La tasa de crecimiento demográfico sigue positiva y alta.
• Hay una reducción de la disponibilidad de agua.
• Hay sequias e inundaciones mas frecuentes.

|CRISIS EN MÉXICO...
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