Solubilidad y clasificacion por solventes

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  • Publicado : 26 de abril de 2011
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OBJETIVO
Determinar por medio de la solubilidad de los solutos en los solventes el tipo de grupo de solubilidad a cual pertenecen, y analizar las causas que expliquen la solubilidad de loscompuestos en cada uno de los disolventes.

DATOS Y RESULTADOS
Solventes/Solutos Glucosa Cloruro de Sodio Glicerina Etanol Terbutanol Anilina Acido Salicilico
Agua Soluble Soluble Soluble Soluble InsolubleInsoluble Insoluble
Éter Insoluble Insoluble Insoluble Soluble
HCl 10% Soluble Soluble Insoluble
NaHCO₃ 10% Soluble
NaOH 10%
H₂SO₄Solventes/Solutos Acido Benzoico Alcohol Amílico Acetato de Etilo ᵦ-Naftol
Agua Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble
Éter
HCl 10% Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble
NaHCO₃ 10% SolubleInsoluble Insoluble Insoluble
NaOH 10% Insoluble Insoluble Insoluble
H₂SO₄ Soluble Soluble Soluble

Solutos Grupo de Solubilidad Polaridad Estructura
Glucosa Grupo 1 Muy Polar
Cloruro deSodio Grupo1 Muy Polar
Glicerina Grupo 1 Muy Polar
Etanol Grupo 2 Medio Polar
Terbutanol Grupo 3 Medio Polar
Anilina Grupo 3 Poco Polar
Acido Salicilico Grupo 4 Poco Polar
AcidoBenzoico Grupo 4 Poco Polar
Alcohol Amílico Grupo 6 Muy Poco Polar
Acetato de Etilio Grupo6 Muy Poco Polar
ᵦ-Naftol Grupo6 Muy Poco Polar

DISCUSIÓN DE DATOS
En la siguiente discusión deresultados vamos a mostrar cómo fue la disolución de cada soluto con su solvente; lo que nos determina a qué grupo pertenece como se muestra en la tabla de arriba:
1. Glucosa
La glucosa es soluble en aguaya que tiene facilidad de formar puentes de Hidrogeno, por lo cual se da una solvatación por parte del agua sobre la Glucosa. Por otro lado esta no es soluble en Éter ya que este es muy apolar por loque no puede generar puestos de Hidrogeno con la glucosa , lo cual lo hace insoluble como lo pudimos apreciar en el laboratorio.

2. Cloruro de Sodio
Como la molécula de Cloruro de Sodio es un...
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