Solubilidad

Páginas: 12 (2791 palabras) Publicado: 15 de abril de 2012
CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS ORGÁNICAS POR SOLUBILIDAD.

AUTORES: Diana M. Parra-Aguirre (20112140048), Jenny. J. Olave-Chacón (20112140067), Mónica. M Pérez-Díaz (20112140068).

Universidad Distrital Francisco José de Caldas.
Segundo semestre. Licenciatura en Biología.
Facultad de Ciencias y Educación.


RESUMEN:

La práctica que se llevo a cabo nos permitió conocer como podemosdeterminar la naturaleza de diferentes compuestos para clasificarlos en familias según sus propiedades físicas y químicas mediante ensayos de solubilidad ya que estos son considerados como una herramienta muy valiosa para dicha identificación. Para llevar a cabo este estudio utilizamos sustancias orgánicas como la acetona, ciclo hexano, ácido acético, anhidro acético, sacarosa y alcohol isoamílico;que pusimos a prueba en diferentes solventes tales como el agua, éter, hidróxido de sodio (NaOH), bicarbonato de sodio (NaHCO3), acido clorhídrico (HCl) y acido sulfúrico (H2SO4) respectivamente tomando 1ml de la sustancia problema y 1ml de un solvente para comprobar si es soluble o no en este. Este procedimiento se repitió con un grupo de disolventes que tienen características diferentes, conbase a esto los resultados que íbamos obteniendo y su aplicación en un esquema nos ayudo a dar un juicio previo del grupo de solubilidad al cual pertenece el compuesto.

ABSTRACT

The practice that I carry out allowed us to know since we can determine the nature of different compounds to classify them under families according to his physical and chemical properties by means of tests ofsolubility since these are considered to be a very valuable tool for the above mentioned identification. To carry out this study we use organic substances as the acetone, cycle hexano, acetic acid, anhidro acetic, saccharose and alcohol isoamílico; that we tested in such different solvents as the water, ether, hydroxide of sodium (NaOH), Bicarbonate of sodium (NaHCO3), acid hydrochloric (HCl) andsulphuric acid (H2SO4) respectively taking 1ml of the substance problem and 1ml of a solvent to verify if it is soluble or not in this one. This procedure repeated itself with a group of solvents that have different characteristics, with base to this the results that we were obtaining and his application in a scheme I help us to give a previous judgment of the group of solubility to which the compoundbelongs.


PALABRAS CLAVES:

Función Química: Propiedades comunes que caracterizan a un grupo de sustancias que tienen estructura semejante; es decir, que poseen un determinado grupo funcional

Grupo Funcional: Es un átomo o conjunto de átomos que le confieren a la molécula características especificas presentes en la cadena de carbono de un compuesto y que por sus características dereactividad define el comportamiento de la molécula, este determina las propiedades químicas de las sustancias que lo poseen.

Insoluble: Que no puede diluir.

Molécula: Es la partícula más pequeña de una sustancia, que mantiene las propiedades químicas específicas de esta.

Solubilidad: La solubilidad es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en otra.

Soluble: Que se puededisolver.

Sustancia: Material homogéneo con propiedades químicas definidas.

KEY WORDS:

Chemical Function: common Properties that they characterize to a group of substances that have similar structure; it is to say, that they possess a certain functional group

Functional group: It is an atom or set of atoms that award him to the molecule typical specific present in the chain of carbon ofa compound and that for his characteristics of reactivity there defines the behavior of the molecule, this determines the chemical properties of the substances that possess it.

Insoluble: That it cannot dilute.

Molecule: It is the smallest particle of a substance, which supports the chemical specific properties of this one.

Solubility: The solubility is a capacity that possesses a...
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