Soluciones y ph

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PH Y SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

01. INTRODUCCIÓN
En el estudio de la química, nos encontramos a diario con soluciones y disoluciones siendo el pH un factor indispensable para el estudio de la misma. En las reacciones de laboratorio, en procesos industriales y muchos mas de tipo biológico, es necesario mantener el potencial de hidrógeno (pH) estable, a pesar de que se agreguen ácidos obases.

Las soluciones son comunes en la naturaleza y de suma importancia, en todos los procesos vitales, áreas científicas y diversos procesos, puesto que los fluidos corporales de todas formas de vida son soluciones.

La escala del pH es utilizada para medir las concentraciones de los iones hidronios y fue desarrollada por Sorensen en 1990.

Sorensen definióel concepto de pH (potencial de hidrogeno) para una solución acuosa como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidronios expresado en moles por litro

En el agua pura, se tiene:
[H3O+] = [OH─] = 1.10─7 moles/litro
pH = - log [H3O+] = ─ log 10─7 = 7

Una solución neutra tiene un pH = 7
Si el medio es acido, el pH < 7, y sies básico, el pH > 7. Cuanto mayor sea la concentración de [H3O+], menor sera el pH, y el proceso inverso

► Ejemplo:
Hallar el pH de una solución 0,0035 M de HCl

Solución
El HCl es un electrolito fuerte, por tanto su grado de disociación es alto. Pôr cada mol de acido que se disocie se obtiene 1mol de H3O+ y un mol de Cl─. Por tanto laconcentración es la misma para hidrogeniones e iones cloruro.

[H3O+] = 0,0035 M = 3,5.10─3 M
pH = - log [H3O+] = = - log [3,5.10─3]
pH = - [log 3,5 + log 10─3] = - log 3,5 - log 10─3
pH = - 0,5441 – (-3) log10 = -0,5441 + 3.1 = 2,4549

Como: [H3O+][OH─] = 1.10─14 se obtiene la siguiente expresión:

ALGUNOS VALORES COMUNES DEL pH|Sustancia/Disolución |pH |
|Disolución de HCl 1 M |0,0 |
|Jugo gástrico |1,5 |
|Jugo de limón|2,4 |
|Refresco de cola |2,5 |
|Vinagre |2,9 |
|Jugo de naranja o manzana|3,0 |
|Cerveza |4,5 |
|Café |5,0 |
|Té|5,5 |
|Lluvia ácida |< 5,6 |
|Saliva (pacientes con cáncer) |4,5 a 5,7 |
|Orina |5,5-6,5|
|Leche |6,5 |
|Agua pura |7,0 |
|Saliva humana |6,5 a 7,4 |
|Sangre...
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