Soluciones
Gaseosas
Gas Líquido sólido
Aire Bebidas gaseosas Hidrógeno en paladio----------------------------Bebidas alcohólicas; (ác en agua) Amalgamas (con Hg)
Líquidos
Gas Líquido Sólido
Sólidos
Sólido Líquido Gas
Aleaciones metálicas, (bronce) Sal en agua -----------------------------
II. SOLUBILIDAD Es de conocimiento general y cotidiano que cada vez que agregamos azúcar a cierto volumen de agua se forma una mezcla dulce a la que llamamos solución. Si ahora seguimos agregandomás azúcar, el sabor dulce se intensifica y la solución se hace más dulce, es decir, más concentrada, por tanto el sabor nos daría un índice de la concentración de la solución. En muchos casos, sin embargo, no aumenta porque es imposible disolver mayor cantidad de soluto. En éste punto la solución se encuentra SATURADA.
1
La concentración de una solución saturada se conoce como laSOLUBILIDAD de la sustancia; en otras palabras: La medida de la solubilidad de una sustancia es simplemente la concentración de una solución saturada. Cuando una sustancia se disuelve en otra, es necesario que sus moléculas se dispersen, lo que se logra si la atracción entre las moléculas del solvente y el soluto es mayor que la que existe entre las moléculas del soluto entre si. Durante la disolución deuna sustancia tienen lugar dos procesos opuestos a una temperatura determinada, las moléculas del, sólido abandonan la superficie de los cristales a una velocidad constante, a la que llamaremos velocidad de disolución (Vd), tendiendo a aumentar la concentración de la solución y, por otra parte algunas de la moléculas disueltas chocan con la superficie de los cristales y debido a que el sólidotiene atracción hacia sus propias moléculas están, cristalizan a una velocidad que llamaremos velocidad de cristalización (Vc). El proceso de cristalización aumenta en velocidad a medida que aumenta la concentración de la solución produciéndose un EQUILIBRIO DINÁMICO, cuando la velocidad de dilución es igual a la velocidad de cristalización; Vd = Vc 2.1.- FACTORES DE LOS QUE DEPENDE LA SOLUBILIDAD...
Regístrate para leer el documento completo.