Sopa de manipulacion en alimentos

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  • Publicado : 24 de febrero de 2012
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SOPA DE LETRAS

Conforma grupos de 5 personas y en 10 minutos busca en la sopa de letras las respuestas correctas de las siguientes preguntas:

1.Sigla que representa las normas higiénicas que se deben cumplir durante toda la cadena de producción de la leche.
2. Es un peligro biológico de la leche3. Es un peligro físico de la leche
4. Principal fuente de contaminación de los alimentos
5. Es un elemento de la dotación del personal manipulador dealimentos
6. Que clase de agua se emplea en el lavado de los equipos
7. Habito de trabajo constante del manipulador de alimentos para evitar unacontaminación de tipo biológico.
8. Residuos que deben renovarse con frecuencia del área de trabajo porque generen contaminación.
9. Es una plaga que puedeingresar por los desagües a la planta de producción.
10. Bacteria que se aísla de las manos de los manipuladores con malos hábitos higiénicos

B | U | E |N | C | O | L | I | E | P | R | L |
E | F | G | O | R | R | O | M | L | O | M | A |
B | G | G | X | T | G | R | X | D | T | A | V |
U | P | V | I | R |O | O | A | H | A | N | A |
D | L | M | D | F | D | L | M | F | B | O | D |
S | L | B | I | W | U | U | U | S | L | S | O |
A | I | L | P | P | S | S | F| C | E | A | D |
M | O | M | I | A | T | O | P | V | I | R | E |
C | A | N | N | I | R | L | E | S | A | U | M |
L | A | B | A | C | T | E | R | I | A| S | A |
M | A | R | A | S | I | P | O | B | E | A | N |
P | C | U | C | A | R | A | C | H | A | B | O |
T | C | A | B | A | H | C | A | R | U | C | S |
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