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1.a.- Indique Verdadero o Falso. Justifique su respuesta.
1. Las características morfológicas macroscópicas y microscópicas de los hongos miceliares no son útiles para su identificación.
2. Todos los microorganismos procariotas tienen una pared celular de mureína.
3. Los hongos miceliares tienen mitocondrias y cloroplastos.
4. Los virus y las clamidias se dividen por fisiónbinaria.
 
 
1.b.- Esquematice comparativamente un microorganismo Gram + (S. aureus) y uno Gram – (E. coli) a nivel de su ultraestructura. 
 
 
2.a.- Un medio de cultivo (pH = 7,2 +/- 0,2) posee: 
 
Glucosa
NaCl
MgSO4
K2HPO4
(NH4)2SO4
H2O
1. Indique la función de cada uno de los componentes.
2. Describa y justifique brevemente las condiciones para cultivar en este medio unabacteria anaerobia facultativa mesófila.
3. Explique si el medio es adecuado para mesófilos.
 
 
 
2.b.- Indique Verdadero o Falso. Justifique su respuesta.
1. El ágar sangre es un medio diferencial y por eso no es útil para obtener un cultivo puro.
2. El manitol salado es un medio de cultivo en el que se puede obtener un cultivo puro de S. aureus.
 3.a.- Describa cómo realizaría unrecuento de U.F.C. 
3.b.- Grafique comparativamente curvas de crecimiento de E. coli (anaerobio facultativo mesófilo) en las siguientes condiciones: 
 1) 37º C, sin agitación
 2) 37º C, con agitación
 3) 18º C, con agitación 
 
 
 
 
4.a.- Complete el siguiente cuadro:
Material | Agente esterilizante | Variables del proceso |
Ágar nutritivo |   |   |
Pipetas de vidrio |   |   |Cajas de Petri plásticas |   |   |
Solución de vitaminas termosensibles |   |   |
 
 
 
4.b.- Somete a dos cultivos de E. coli a un proceso de desinfección con NaClO 1%. 
 
 
Cultivo A: 105 U.F.C./ml Cultivo B: 108 U.F.C./ml
1. Grafique comparativamente.
2. ¿Qué cultivo tiene mayor D? Justifique.
3. ¿Cómo se modifica D si a A se le agrega un 50% de leche? Justifique.
 
 
 
 5.- Esquematice el ciclo de reproducción de un bacteriófago T par señalando los principales eventos.
1º  PARCIAL PROMOCIONAL 2008 
 
 
1)
a) complete el siguiente cuadro
                            Procarionte                     Eucarionte
Numero de sitios donde inicia la replicación. |   |   |
Elementos que participan en la segregación del DNA |   |   |
Replicación del DNA como etapalimitante del ciclo celular ( si o no ) |   |   |
 
 
 
b) Definir: dismorfismo, hifa cenocitica, esporangio, ascospora. 
 
c) Como se nutren los hongos y como los clasifica según su fuente de carbono y energía que utilizan. 
 
 
2) Esquematizar la ultraestructura de coco Gram positivo y Bacilo Gram negativo.
     Explique la función de la envoltura de los Gram negativos. 
 
 
3)      a) Se desea evaluar el crecimiento de una bacteria quimioheterotrofa, mesofila, anaerobia facultativa, en un medio complejo estático y con agitación. Grafique la curva de crecimiento en ambas situaciones (con y sin agitación). Justifique
 
     b) Complete:
           I ) Los microorganismos fototrofos obtienen energía………………y los microorganismos……………………obtienen energía de la oxidación decompuestos químicos. 
 
           II ) Los medios de cultivo se pueden elaborar a partir de compuestos químicamente definidos y se denominan………………………. O pueden tener componentes tales como ………………………… cuya composición se desconoce y se llaman complejos. 
 
          III ) Agar salado manitol es un medio……………………… porque tiene alta concentración de sal y permite el desarrollo de …………………………… 
 
  
 
4)
     a) V o F. Justifique ambos casos.
     I ) Un talco se esteriliza por calor húmedo a presión mayor a la normal.
     II ) Placas de petri de vidrio y aceites minerales se esterilizan  por calor seco.
     III ) Uma solucion de aminoacidos se esteriliza por filtración esterilizante. 
 
 
    b) Indicador biologico Esporas  D= 10 Carga de 10 6  esterilización por calor seco...