Starbucks

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  • Publicado : 6 de marzo de 2012
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CASO STARBUCKS
Nini Johana Correa Claudia Marcela Córdoba Walter Ágredo Ortiz

Matriz DOFA
Fortalezas: Innovación en propuesta de negocio. Calidad en los cafés servidos Fidelidad de los clientes Fuerte presencia en el mercado. Diversificación de productos ofrecidos en las tiendas. Ambiente confortable de las tiendas Filosofías de comportamiento con los clientes. Innovación de modos de pagoen las tiendas. Capacidad de crear franquicias de la empresa. Debilidades: Sistema de medición del desempeño de servicio. Omitir la información arrojada por las evaluaciones de desempeño para la toma de decisiones estratégicas. Visión “capitalista” del cliente hacia Starbucks. Perfil de cliente histórico desactualizado a la realidad Entrega de pedidos demorado. Proceso de marketing estratégiconulo. Cartas largas

Matriz DOFA
Oportunidades: Aumento en el consumo de café en Norteamérica. Zonas geográficas sin presencia de la compañía Áreas metropolitanas de Norteamérica sin presencia de tiendas de la marca. Niveles de saturación de tiendas por población de habitantes baja. Incrementar el marketing de la marca en nuevos canales de comunicación. Asociaciones estratégicas, Burger KingAmenazas: Recesión Económica Percepción favorable de los clientes hacia las tiendas especializadas en café rivales. Precios de la competencia menores Imagen nociva del café. Competencia de MCdonald y Dunkin Donuts

Puntos de apalancamiento
La recesión económica vivida después del 11 de Septiembre de 2001, no afectó de manera significativa a Starbucks, pues su gran presencia en el mercado y lafidelidad de sus clientes apalancan el desenvolvimiento positivo de la compañía. La percepción de los consumidores de café referente a las tiendas de café especializadas independientes, es positiva, las consideran atractivas, juveniles e intelectuales. Starbucks afronta esta amenaza sus políticas “simplemente diga si” y sus ambientes en las tiendas que invitan a “tomarse su tiempo” al interior de latienda. La competencia de Starbucks ofrece un café mas barato, esta amenaza se debe de sobrellevar con la calidad del café que vende Starbucks y con el servicio al cliente. Los clientes revelan en las encuestas su inconformismo con los tiempos de despacho de sus pedidos, Starbucks, debe por medio de la innovación en los medios de pago y la relación con los clientes minimizar el inconformismo Modelo de negocio
Alianzas Claves: 1)Cultivadores en paises productores de café 2)Pepsi-Cola 3)Dreyer'sGrand Ice Propuestas de valor: 1)Bebidas de café de alta calidad 2)Cafes molidos importados 3)Alimentos premium Actividades Claves: 1) Preparación de bebidas a 4)Servicio al cliente 5)Starbucks card la medida 6)Musica 2)Diseños de ambiente Recursos Claves: 1) Ubicación del Local 2)maquinas de café3)Baristas acogedor en las tiendas 3) Entrenamiento en habilidades suaves 4)modelos de negocio Relacion con clientes Segmentos de clientes 1)Atencion en el local 1) Personas que 2)Interfaz pagina web encontraban una tienda 3)Ambientes agradables entre su hogar y el trabajo. 2) Mujeres adineradas entre en sus tiendas Canales: 24-44 años 1)Ventas directas 3)Clientes jovenes e 2)Internet 3)Correo4)ventas hispanos de café al por mayor 5) Alianzas Estrategicas

Estructura de costos 1) Materias primas 2)Remodelación de Locales 3) Costo de personal 4) Adquisicion de maquinas de cafe 5) Manejos corporativos

Flujo de ingresos 1) Venta de Café 2)productos de Café 3) Cafe molido y en grano 4)Equipamento y equipos 5)Acciones en la bolsa

Análisis especifico
El objetivo global de Starbucks:“Ser la marca de café mas reconocida y respetada en el mundo”. Su estrategia fue abrir locales nuevos y centrar sus locales existentes en lugares estratégicos de alto tráfico de personas. Su objetivo global dejo de lado un componente de su propuesta de valor, el servicio Al realizar encuestas de satisfacción, se revela la inconformidad de los clientes por un servicio tardío en las tiendas, que...
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