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PROCESAMIENTO DE KA’A HE’E

SONIA ELIZABETH ALFONSO

TUTOR: LIC. MANUEL SAMUDIO

Tesis presentada a la Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Tecnológica Intercontinental, como requisito para la obtención del Título de Licenciado en Ciencias Contables.

ASUNCIÓN – Paraguay
Agosto - 2010

DERECHO DE AUTOR

Quien suscribe, Sonia Elizabeth Alfonso, con Documento de IdentidadN°1.713.492, autor del trabajo de investigación titulado “Procesamiento de Ka’a He’e”, declara que voluntariamente cede a título gratuito y en forma pura y simple, ilimitada e irrevocablemente a favor de la Universidad Tecnológica Intercontinental el derecho de autor de contenido patrimonial que como autor le corresponde sobre el trabajo de referencia. Conforme a lo anteriormente expresado, estacesión otorga a la UTIC la facultad de comunicar la obra, divulgarla, publicarla y reproducirla en soportes analógicos o digitales en la oportunidad que ella así lo estime conveniente. La UTIC deberá indicar que la autoría o creación del trabajo corresponde a mi persona y hará referencia al tutor y a las personas que hayan colaborado en la realización del presente trabajo de investigación.

En laciudad de Asunción, a los días del mes de Agosto de 2010.


…………………………………….
Sonia Elizabeth Alfonso
CI: 1.713.492


CONSTANCIA DE APROBACION DEL TUTOR

Quien suscribe, Lic. Manuel E. Samudio, con Documento de Identidad N° 1.428.309, Tutor del trabajo de investigación titulado “Procesamiento de Ka’a He’e”, elaborado por la alumna SoniaElizabeth Alfonso, para obtener el Titulo de Licenciada en Ciencias Contables y Auditoria hace constar que dicho trabajo reúne los requisitos exigidos por la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Tecnológica Intercontinental y puede ser sometido a evaluación y presentarse ante los docentes que fueren designados para integrar la Mesa Examinadora.

En la ciudad de Asunción, a losdías del mes de Agosto de 2010.

………………………………………….







DEDICATORIA
A mi familia, por su comprensión, motivación, paciencia y acompañamiento.
A la Sra. María de Villar, por su invalorable apoyo para la culminación de la carrera.
A mis compañeros catequistas, por sus incansables oraciones.
A mis amigos, por el apoyo y acompañamiento de siempre.
A la Sra. MarizaPichler, por toda su confianza y apoyo invalorable.















AGRADECIMIENTO
A Dios, por dotarme de fe y capacidad necesaria para llegar al objetivo soñado;
A los profesores; por su abnegación y comprensión y dedicación;
A mis compañeros; por los años que hemos compartido juntos, y a quienes desde un principio han demostrado interés, tolerancia yacompañamiento;
A mi tutor; por su disponibilidad para disipar mis dificultades;
A mis madres; Vidalina y Amelia, por todo el apoyo incondicional en todo momento.








PROCESAMIENTO DE KA’A HEÈ

Autor: Sonia Elizabeth Alfonso
Orientador: Lic. Manuel Evelio Samudio C.
RESUMEN

1 INTRODUCCION

El ser humano desde su nacimiento desea satisfacer sus necesidades básicas, dentro dedicha necesidad se encuentra lo referido a la alimentación y por consiguiente interfiere dentro de la salud del ser humano, siendo de alguna manera parte muy importante las necesidades del hombre.
El Paraguay dentro de las necesidades económicas de sus habitantes necesita redefinir y enfocar su política económica, siendo uno de los mecanismos la creación de fuentes de trabajo, de tal forma a quecada habitante económicamente activo tenga acceso a un empleo digno que permita satisfacer sus necesidades básicas y la de su familia.
Como se sabe, para que una persona pueda vivir a plenitud su trabajo y su entorno familiar con el menor nivel de inconvenientes, se debe cuidar primordialmente la salud.
En la naturaleza se encuentran productos naturales, que bien podrían ser aprovechados para...
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