Suminsitros papa johns

Índice

I. Introducción y objetivo del trabajo
II. Desarrollo del trabajo:

2.1 Identificar y describir el producto estudiado. Pag. 4

2.2 Describir el sistema logístico actual Pag. 6

2.3 Elaborar estrategia de SCM Pag.8

2.4 Analizar y mejorar el proceso de Compras Pag.9

2.5 Analizar y mejorar el proceso de Almacenamiento Pag. 11

2.6 Analizar y mejorar elproceso de Administración de Inventarios Pag. 12

2.7 Analizar y mejorar el proceso de Transporte Pag. 14

2.8 Analizar y mejorar el proceso de Distribución Pag. 16

2.9 Determinar los canales de distribución Pag. 17

2.10 Identificar los principales costos logísticos Pag. 20

2.11 Cadena de Suministro propuesta para la empresa Pag. 22

2.12 Matriz de Indicadores y elproceso de seguimiento y mejora Pag. 23

2.13 Flujograma de los procesos Pag. 24

2.14 Conclusiones Pag. 25

INTRODUCCION

En el siguiente trabajo presentaremos un análisis de la empresa de comida rápida Papa John´s, en donde analizaremos la cadena de suministros que tienen y los procesos que realizan para brindar un buen servicio.
Gracias al buen servicio que ofrecen ahobtenido un posicionamiento en el mercado peruano en donde los clientes siguen eligiendo sus productos.
En este trabajo el objetivo principal es analizar el proceso de cadena de suministro y sus planeamientos de comunicación con las otras áreas, ello se llevara a cabo estudiando y brindando nuevas propuestas para mejorar las estrategias y así tomar mejores decisiones, también veremos las diversaspartes que se incluyen en este proceso, las cuales son: logística, proveedores, clientes, etc.
Brindaremos aportes, sugerencias y recomendaciones para que nuestra empresa brinde un servicio más personalizado hacia cada cliente, para así fidelizar a cada uno de ellos.

DESARROLLO DEL TRABAJO
2.1 Identificación y descripción del producto.-
Papa John´s está ubicado dentro del rubro de comida rápidaen donde el principal producto que ofrecen es el de pizza. Brindan tanto servicio a la mesa como el servicio de delivery.
Ofrecen los siguientes productos.-
Pizza S/. Pequeña S/. Grande S/. Familiar S/.Fiesta
The Works S/. 22.00 S/. 50.00 S/. 58.00 S/. 61.00
Americana S/. 15.00 S/. 38.00 S/. 47.00 S/. 49.00
Sicilian Meats S/. 22.00 S/. 50.00 S/. 58.00 S/. 61.00
Vegetariana S/. 15.00 S/.39.00 S/. 48.00 S/. 52.00
Peperoni S/. 17.00 S/. 39.00 S/. 47.00 S/. 49.00
Continentalle S/. 17.00 S/. 40.00 S/. 48.00 S/. 52.00
Hawaiana S/. 15.00 S/. 40.00 S/. 48.00 S/. 50.00
Chicken BBQ S/. 22.00 S/. 45.00 S/. 50.00 S/. 55.00
Española S/. 22.00 S/. 47.00 S/. 53.00 S/. 57.00
Chicken Club S/. 22.00 S/. 45.00 S/. 50.00 S/. 55.00
Papa´s Choice S/. 22.00 S/. 45.00 S/. 50.00 S/. 55.00
Paraniños S/. 12.90

The Works.- Pepperoni, salchicha italiana, jamón, pimientos verdes, cebolla blanca, champiñones, aceitunas negras y mozzarella
Americana.- Extra jamón & extra queso mozzarella.
Sicillian meats.- Salame, Pepperoni, Chorizo, Salchicha Italiana y Queso Mozzarella.
Vegetariana.- Tomates, champiñones, cebolla, aceitunas negra, pimientos y queso mozzarella.
Pepperoni.- Extrapepperoni y extra mozzarella.
Continentalle.- Jamón, cebolla y champiñones y queso mozzarella.
Hawaiana.- Jamón, extra piña y extra mozzarella.
Chicken BBQ.- Jamón, pollo, cebolla blanca y salsa BBQ.
Española.- Chorizo, cebolla blanca, aceitunas verdes, aceitunas negras, champiñones, salsa especial de ajo y queso mozzarella.
Chicken club.- Pollo, Tocino, Jamón, Tomate y queso Mozzarella.
Papa´schoice.- Jamón, Tocino, Champiñones, Pimientos Verdes y Queso Mozzarella.
Para niños.- pizza con diseños para niños viene acompañada de una gaseosa personal.
Foda.-
Fortalezas.
1. La marca está establecida y muy conocida. No necesitan ganar mercado
2. La variedad de productos (pizzas y salsas) y además originalidad de los mismos. En Papa John’s se encuentran Pepperoncinis.
3. Calidad de...