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FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA, TURISMO Y GASTRONOMÍA
Carrera de Administración Hotelera

Kokopelli del Sur
Curso: Desarrollo de Proyectos I
Profesor: Claudia Rodriguez Ramirez

Integrantes:
Garcia Arboccó, Gonzalo Manuel (u1010932)
Romero Romero, Robert Jonathan (u1010936)
Triveño Bazán, Luisa Fernanda (u0910167)

Nota: 13
Lima – Perú
2013





ESQUEMADEL PROYECTO DE DESARROLLO I


CAPITULO 1 - ESTUDIO DE MERCADO 3
1.1 Análisis PESTE 3
• Político: 3
• Económico: 6
• Social: 8
• Tecnológico: 10
• Ecológico: 11
CAPITULO 2 - CONCEPTO Y CARACTERISTICAS PRINCIPALES 15
2.1 Definición y Justificación del Concepto 15
2.1.1. Definición del Concepto 15
2.1.2 Ubicación 16
2.1.3 Estacionalidad y clima 16
2.1.4 Infraestructura de transporte yaccesibilidad 17
2.2 Análisis comparativo de la competencia 18
2.2.2 Análisis de las Fuerzas competitivas de Porter 19
Bibliografía 22















CAPITULO 1 - ESTUDIO DE MERCADO
USAR CITAS/REFERENCIAS USANDO EL ESTILO APA.
ANALIZAR EL MICRO Y MACRO AMBIENTE.
ESTABLECER LA RELACION DE ESTOS HECHOS/EVENTOS EN CUANTOA SU PROYECTO. ¿Cómo IMPACTA POSITIVA O NEGATIVAMENTE A SU PROYECTO
1.1 Análisis PESTE

• Político:


• Según el Directorio actualizado de los Establecimientos de Hospedaje, se deben tener los siguientes datos en consideración:

o Número de Certificado
o Fecha de expedición del Certificado
o Fecha de expiración del Certificado
o Razón social del establecimiento
o Nombre Comercial
oNombre del representante legal
o Número de RUC
o Clase
o Categoría
o Capacidad Instalada (Número de habitaciones, camas y servicios complementarios)
o Domicilio fiscal
o Teléfono













• Según el Reglamento de Establecimiento de hospedaje DECRETO SUPREMO N 029-2004-MINCETUR, podemos encontrar en el Articulo 7 las condiciones mínimas que debe cumplir un establecimientode hospedaje:
Los titulares de los establecimientos de hospedaje deberán presentar al Órgano Regional Competente, dentro de un plazo de treinta (30) días de iniciada su actividad, una Declaración Jurada dejando constancia de que cumplen con las siguientes condiciones mínimas:
o El número de habitaciones es de seis (6) o más;
o Tiene un ingreso para la circulación de los huéspedes y personal deservicio;
o Cuenta con un área de Recepción;
o Tiene botiquín de primeros auxilios;
o El área de las habitaciones (incluyendo el área de clóset y guardarropa) es de 6 m o más;
o El área total de los servicios higiénicos privados o comunes es de 2 m²o más
o Los servicios higiénicos se encuentran revestidos con material impermeable. En el caso del área de ducha, dicho revestimiento será de 1.80m
o Si se trata de un establecimiento de cinco (5) o más plantas, cuenta por lo menos con un ascensor
o La edificación del establecimiento de hospedaje guarda armonía con el entorno en que se ubica
o Cambio regular de las sábanas, siempre que cambie el huésped y cuando el huésped lo solicite
o Limpieza diaria del establecimiento.
Las condiciones relativas a ventilación, zonas de seguridad,escaleras, salidas de emergencia y otros similares, deberán cumplir con las disposiciones municipales y del Sistema Nacional de Defensa Civil.


• La única ley que reconoce a MINCETUR como único ente regulador del turismo y regulaciones relacionadas al hospedaje es : Ley General de Turismo (Ley 29408, 17.09.2009)

• Impuestos
Toda empresa ya sea de servicio o de otro tipo está en laobligación de pagar una serie de impuestos por ley:

o IGV: Impuesto General a las Ventas 18%
o IR: Impuesto a la Renta 30%
o En algunos casos las empresas de servicio suelen cobrar un 10% adicional a los huéspedes y/o clientes correspondiente a los servicios.
























• Económico:

• Actualmente la economía peruana es estable, lo cual da facilidades para...