Sushi ingredientes

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Ingredientes:
* 2 barritas de surimi
* 1 taza de shari (arroz para sushi preparado)
* 1 rebanada de salmón, partida en 18 pedacitos
* 2 hojas de alga cortadas a la mitad
* 18 trocitos deaguacate
* 18 cubitos de queso crema
* mirín (vinagre de arroz)
Preparación:
Con la punta de un cuchillo corte superficialmente una barrita de surimi por la parte anaranjada, a lo largo y separe lascapas con cuidado.
Acomode 1/3 parte de las tiras de surimi sobre el maki-su protegido con una capa de plástico, de tal manera que quede bien cubierto.
Encima distribuya el arroz y ponga una tira dealga, trocitos de salmón, aguacate y queso, dejando un centímetro de distancia.
Con ayuda del maki-su enrolle apretadamente el arroz hasta formar un rollo firme. No se enrolla el tapete, sólo el alga yel arroz y rebane con el cuchillo mojado en mirín. Repita los pasos para hacer los otros dos rollos.

Sushi con verduras y jamón

Artículo escrito por elena y publicado en Arroz, pastas, huevos ylegumbres
El sushi es uno de los platos internacionales que menos suele gustar a la gente. Quién lo ha probado dice que es una delicia, y quién no tiene sus motivos para no hacerlo. Casi siempre laaversión al pescado crudo. Hoy intentaremos probarlo con una receta de Sushi con verduras y jamón.
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 1 puerro
- 400 g de arroz para sushi preparado
- 2láminas de alga nori
- 1 cucharada de wasabi
- 6 lonchas finas de jamón serrano
Preparación :
Lavar y cortar la zanahoria, el pepino y el puerro en tiras finas. Extender la lámina de alga nori sobre laesterilla (makisu), y untar la mitad del wasabi con el dedo.
Después con las manos humedecidas extender la mitad del arroz dejando un borde libre en los extremos.
Colocar tres lonchas de jamónencima del arroz de forma que el extremo inferior del jamón coincida con el extremo inferior de la lámina de nori. Presionar.
Extender la mitad de los ingredientes en línea encima del jamón y enrollar...
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