Tablas de alimentos

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DESAYUNO
TABLA A
ALIMENTO | Peso Crudo | Peso Cocido |
Leche liquida evaporada | --------- | 150gr |
Manzana cortado | --------- | 60 gr |
Avena cocida | --------- | 60 gr |Rebanada de tostada | ------- | 30 gr |

Leche líquida: Avena cocida
150 ml___ 1,02 gr = 153 Peso crudo= 60 x 0,13= 5.2
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TABLA B

ALIMENTO | ENERGIA | H2O | PROTEÍNA | CHO | GRASA |
Leche evaporada | 133 | 74,5 | 6,3 | 10,9 | 7,7 |
Manzana cortada | 54 | 84,7 | 0,3 | 14,6 | 0,1 |
Avena cocida | 54 | 87,1 |1,3 | 10,9 | 0,5 |
Rebanada de tostada | 383 | 7,5 | 11,8 | 77,2 | 2,3 |

TABLA C
ALIMENTO | ENERGIA | H2O | PROTEÍNA | CHO | GRASA |
Leche evaporada | 203,49 | 111,7 | 9,63 | 16,67 |11,78 |
Manzana cortada | 32,4 | 50,82 | 0,18 | 8,76 | 0,06 |
Avena cocida | 32,4 | 34,84 | 0,52 | 4,36 | 0,2 |
Rebanada de tostadas | 114,9 | 2,25 | 3,54 | 46,32 | 1,38 |
TOTAL | 480,09 |201,86 | 13,87 | 76,11 | 13,42 |

TABLA D
Cantidad de Kcal en el desayuno por racion

Proteìna
1gr de Proteina____4 kcal
13,87________ X
X=55,48
Grasa:
1gr de Grasa____9kcal13,42_____ X
X=120,70
CHO:
1gr de CHO____4Kcal
76,11 _____ X
X=304,44

Contenido Total de Los RespectivosNutrientes de la Ración | Factor General de Energía deNutrientes | ENERGIAKilocalorías |
Proteína Total de la Ración 1 gr. de Proteína | 4kcal | 55,48 |
Carbohidratos Total de la Ración 1 gr. de Carbohidratos | 4kcal | 120,70 |
Grasa Total de laRación 1 gr. de Grasa | 9kcal | 304,44 |
TOTAL | -------- | 480,62 |

Margen de error
480,62-480,09=0,5

ALMUERZO
TABLA A
ALIMENTO | Peso Crudo | Peso Cocido|
Lenteja | 50gr | 125 |
Pollo frito | 60gr | 42,5 |
Arroz | 18 gr | 46,51 |
Lechuga | 25gr | ------ |
Lenteja:
Fc: Peso Crudo = : Peso Cocido: 15/0,40=37,5
Peso Cocido...
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