Tablas de cocktail

Contenido
CAPÍTULO I “ANTECEDENTES GENERALES” ............................................................ 4 1.1 PERFIL DEL PROYECTO................................................................................................ 5 1.2 PRESENTACIÓN DEL PROYECTO .............................................................................. 6 1.3OBJETIVOS........................................................................................................................... 7 1.4 ESTUDIO DE PRE- FACTIBILIDAD .............................................................................. 7 1.5 TRABAJO DE CAMPO, RESULTADO DE ENCUESTA ........................................ 9 CAPÍTULO II “ESTUDIO DE MERCADO”...................................................................... 162.1.- OBJETIVO GENERAL .................................................................................................. 17 2.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS: ..................................................................................... 17 2.2.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: ........................................................................... 17
2.2.1.- Descripción del Producto (Producto,1era de las Cuatro P) ....................................17 2.2.2.- Características físicas del producto: ..........................................................................17 2.2.3.- Productos Sustitutos .....................................................................................................19 2.2.4.- Productos complementarios:.......................................................................................19 2.2.5.- Subproductos:................................................................................................................20 2.2.6.- Análisis de las materias primas del producto o servicio ..........................................20 2.2.7.- Abastecimiento de materiasprimas:...........................................................................21 2.2.8.- Métodos de comercialización posible (Promoción, 2da de las Cuatro P) .............21 2.2.9.- Alcance del producto o servicio...................................................................................22

2.3.- DEMANDA DEL PRODUCTO O SERVICIO .......................................................... 22
2.3.1.- Proyección de lademanda...........................................................................................22 2.3.2.- Especificación del mercado por cubrir: ......................................................................22

2.3.3.- Antecedentes generales de la comuna en que se ejecutará el proyecto ..............23 2.3.4.- Estructura de la demanda:...........................................................................................24 2.3.5.- Estimación de la demanda futura: ..............................................................................24 2.3.6.- Proyección de precios y volumen: (Precio, 3 era de las Cuatro P) ........................25

2.4.- OFERTA DEL PRODUCTO O SERVICIO .............................................................. 26 2.5 LA COMPETENCIA......................................................................................................... 28 2.6 ANÁLISIS F.O.D.A. .......................................................................................................... 30 2.7 CONCLUSIONES ESTUDIO DE MERCADO: ......................................................... 31 CAPÍTULO III “ESTUDIO TÉCNICO”.............................................................................. 32 3.1.- PLANO ARQUITECTÓNICO ...................................................................................... 33
3.1.1 Tamaño de planta ............................................................................................................33

3.2.- LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO (PLAZA, 4 TA DE LAS 4P) ..................... 34
3.2.1 Plano de emplazamiento...