Tabu

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Tabú

Con la palabra "tabú" se designan todas las prohibiciones mágico-religiosas, los objetos que no pueden tocarse o que no pueden nombrarse, los lugares que no pueden ser visitados, las cosas que son sagradas o que no pueden hacerse: el incesto, es decir, la prohibición de tener relaciones sexuales con un familiar consanguíneo cercano, es uno de los "tabúes" más generalizados en la llamadacultura occidental, porque se considera que es contra natura y, en algunas culturas, contraviene las normas éticas y religiosas.

En algunas religiones primitivas hay palabras que no pueden pronunciarse. En otras está prohibido, es decir, es "tabú", comer ciertos alimentos, bien sea en forma permanente, bien en determinadas épocas, como la prohibición para los católicos de comer carne ciertosdías de la Cuaresma o de la Semana Santa.

Los "tabúes" responden a diferentes causas. Algunos son simplemente sagrados, pero lo prohibido puede serlo también porque es peligroso o de mal augurio, y muchas veces se ocultan bajo lo esotérico, lo mágico y lo misterioso.

La palabra "tabú" es de origen polinesio. En la lengua del archipiélago de Tonga se conoce la palabra "tabú", compuesta de lasraíces "ta", que significa "tocar", y "pu", que significa "no". Con ella se designa lo sagrado y prohibido.
Canibalismo
Uno de los alimentos considerado un fuerte tabú en gran parte de las culturas del mundo es la propia carne humana (canibalismo). Socialmente el consumo de carne humana es considerado aceptable en ocasiones excepcionales, como por ejemplo en casos de naufragio o supervivencia sinalimentos. Marvin Harris limita el término diciendo que "la sociedad sanciona el consumo de carne humana cuando existe la presencia simultánea de otros alimentos",[41] aunque este punto forma parte de una fuerte disputa moral.
Los yacimientos arqueológicos encontrados apuntan hacia el hecho de que el canibalismo era una práctica común en las etapas primigenias del hombre. Se han encontradoreferencias datadas de hace aproximadamente 350,000 años en China. También en la época del hombre de neandertal se han realizado descubrimientos, algunos casos muestran ejemplos claros de procesamiento (pre-cocina) en los que la carne humana no se ingería cruda. Las víctimas en algunos casos eran parte de un culto religioso, algunos casos se han encontrado en Bad Frankenhausen en Thüringen.[42]
Losantropólogos han encontrado cuatro tipos diferentes de canibalismo:[43]
* El conocido Canibalismo profano, identificado como el empleo de la carne humana como alimento.
* El Canibalismo antisocial, también como Canibalismo de guerra, que se produce en situaciones límite o accidentes (como el ocurrido en el vuelo 571).
* El Canibalismo de juicio, cuando el condenado se come tras unjuicio.
* El canibalismo ritual como parte de un ofrenda a los dioses.
Repaso a los alimentos tabú
Alimentos | Algunas culturas en que son tabú | Son alimentos en |
Ranas | Estados Unidos, Inglaterra, judaismo | Francia, España, Asia, México, Italia |
Perros | Europa, América | China, Corea, Congo |
Insectos | Europa, Estados Unidos | Asia, África, México, Tribus amazonicas |
Gatos |Europa, América | China, Corea, |
Caballo | Estados Unidos, Inglaterra, Australia | Francia, Italia, Alemania, España |
Ratas | Europa, América | Ghana, Tailandia |
Vacas | Hinduísmo | Cristianismo, Islam |
Tortugas | Judaísmo | Asia, América |
Cerdos | Judaísmo, Islam | Cristianismo |
Pájaros cantores | Alemania | Bolivia,Italia, Francia, México |
Arañas | Europa, Estados Unidos |Laos, tribus amazónicas |
Morcillas u otros con sangre | Islam, Testigos de Jehová | Argentina, Chile, Bolivia, Estados Unidos, España, Uruguay |
Canibalismo
El canibalismo es el acto o la práctica de alimentarse de miembros de la propia especie. Usualmente, se suele emplear el término canibalismo para referirse al acto en el que un ser humano come a otro ser humano, siendo éste el único...
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