Taler de bar

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TALLER DE BAR
Es el establecimiento donde se hacen las bebidas y todo tipo de cócteles aquí el alumno aprenderá lo básico de un establecimiento de Bar

1. Bartender De Jugos

2. Bartenderde Limonadas

3. Steward

4. Asistente de Bar

5. Cantor

6. Barista

Bueno iniciando los dias de clases en el taller de bar el profesor nos designara cada puesto a cada alumno ydando pequeñas indicaciones para la labor de cada uno en su puesto cada dia el alumno rotara a otro puesto.

Bartender de Jugos

Este alumno es el encargado de preparar los jugos como :

Jugode Papaya

• Papaya

• Azúcar

• Agua hervida

Se pone ka papaya en trosos, el agua hervida no mucha ya que la papaya contiene agua y el azúcar y se licua por unos 15 segundosaprox.

Jugo de Piña

• Piña

• Azúcar

• Agua hervida

Se pone la piña en trozos seguida del agua hervida y no mucha ya que tambien la piña contiene agua y se licua por unos 15 seg.Y luego se pas a acolar y servir en un vaso highball

Jugo Mixto

• Papaya

• Piña

• Azúcar

• Agua hervida

Es el mismo procedimiento se hecha la papaya , la piña,seguida del agua hervida y el azúcar y luego se pasa a colar. Y servir en un vaso highball

Bartender de Limonadas

Es el encargado de hacer las limonadas sea frosen clásica americana puntorose

Limonada Clásica

Ingredientes:

• 1 onza zumo de limón

• 2 onzas de jarabe de goma

• 8 onzas de agua hervida

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en lalicuadora y dejar licuar por 10 segundos aproximadamente. Servir en un vaso highball, colocarle una rodaja de limón como decoración y una cañita.

LIMONADA AMERICANA

Ingredientes:

• 1 onza dezumo de limón

• 2 onzas de jarabe de goma

• Gajos de 2 limones

• 8 onzas de agua hervida

Preparación:

Colocar los gajos en la licuadora y agregarle el jarabe de goma y el...
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