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Esta planta alcanza un metro de altura y posee hojas imparipinnadas que constan de tres foliolos. Tiene una flor de color púrpura a veces con tonalidades rojas o blancas.
La alfalfa posee grandes propiedades nutricionales y, a la vez, medicinales. En cuanto al primer aspecto, la alfalfa tiene más del doble de proteínas, cuatro veces más de calcio y dos veces más hierro que la mayoría de losvegetales.
Inclusive su composición vitamínica es superior al poseer cuatro veces más vitamina A, tres veces más de complejo vitamínico B y nueve veces más de vitamina E sin contar además un alto porcentaje de vitamina K
 
Propiedades curativas:
Se considera que es una planta diurética al aumentar la secreción y excreción de la orina. Igualmente, limpia el hígado, purifica la sangre en caso debarritos y espinillas, fortalece los pulmones, combate la osteoporosis.
En el caso de las madres que desean dejar de lactar, puede consumir alfalfa para lograr ese efecto.
 
Remedios populares con la alfalfa:
Remedio popular #1: Para desintoxicar la sangre y el hígado, se toma una taza de zumo de la alfalfa o se consume en las ensaladas. Sin embargo, se debe tener cuidado de no mezclarlo conel zumo de limón porque no son compatible entre sí.
Remedio popular #2: Si la persona sufre de osteoporosis, puede cocinar dos cucharadas de alfalfa. Esta cantidad provee al organismo aproximadamente 5 por ciento de calcio y 3 por ciento de fósforo.
Remedio popular #3: Para fortalecer los pulmones en caso de bronquitis, se muelen las semillas y se agregan una cucharadita a los alimentos cuandoya están servidos a diario.
Remedio popular #4: Para combatir el olor de los pies,se colocan las hojas bien frescas en los zapatos y se debe procurar que la parte viscosa haga contacto con la planta de los pies.
Remedio popular #5: Para provocar la retirada de la leche de las madres, se machacan las hojas y se aplica sobre el pecho.
Otro detalle de la alfalfa es que al ser altamente celulosaestimula y acelera la evacuación intestinal. Si la persona no desea este efecto sobre su organismo, puede hervirla. En estas condiciones se aprovechan las proteínas y los minerales

10 plantas esenciales para el otoño
1 Hipérico: para subir la moral
Disminuyen las horas de luz solar y por ello nos volvemos más vulnerables a la depresión y el desánimo. Para contrarrestarlo nada mejor que lahierba de San Juan o hipérico, una planta que atrapa la luz solar y que tomada en infusión o en comprimidos de extracto de planta desecada nos ayuda a mantener la moral alta.
Puedes tomar una infusión al mediodía y por la noche o de 2 a 4 comprimidos diarios.
2 Equinácea: aumentar las defensas
Antes de que lleguen los primeros fríos hay que reforzar nuestras defensas inmunitarias. La equinácea esla planta clave para este objetivo: estimula la producción de leucocitos (encargados de combatir las infecciones) y sus polisacáridos tienen una comprobada acción antivírica. Además, la equinácea tiene una acción antiinflamatoria que ayuda a aliviar los dolores de artrosis en las articulaciones, y es un remedio excelente contra la inflamación de las encías, los catarros y las sinusitis.
Toma de6 a 8 comprimidos diarios.
3 Eleuterococo: para adaptarte a los cambios horarios
Después de la anarquía horaria propiciada por el verano, el otoño exige de nuevo el uso del despertador por parte, sobre todo, de estudiantes y escolares. Para adaptarse de nuevo a los madrugones, al estrés escolar, al cambio de hora oficial y a las jornadas de trabajo extenuantes, el eleuterococo se las pinta solo.Pueden tomarlo incluso los niños y adolescentes.
Toma de 4 a 6 comprimidos diarios.
4 Ginseng: para subir la energía
Sedante y estimulante a la vez, el ginseng suele recomendarse en los cambios de estación, especialmente en otoño y primavera. Resulta especialmente eficaz cuando se realiza un gran esfuerzo tanto físico como mental. Pero sólo se recomienda en adultos. Lo ideal es tomarlo por...
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