Tarea de microeconomía

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En el año 2001 existía en toda Europa una preocupación generalizada por la denominada enfermedad de las vacas locas y los peligros derivados de comer carne contaminada.

¿Cómo afectó esa preocupación a la curva de demanda de la carne de ternera?

Debido a esta preocupación se generó un cambio en las preferencias de los consumidores, generando un desplazamiento hacia la izquierda de la curvade la demanda.


¿Y a las curvas de demanda de pollo y de pescado?

En el caso del pollo y el pescado, debido a que son productos sustitutos y al cambio de preferencias del consumidor, vieron incrementada su demanda de manera independiente, generando un desplazamiento de la curva de demanda del pollo y el pescado hacia el lado derecho, como se aprecia en las gráficas:


Curva de laDemanda de Pollo Curva de la Demanda de Pescado











¿Y al precio de equilibrio de la ternera, el pollo y el pescado?

El precio de equilibrio de la ternera como se muestra en el gráfico tiende a reducirse por el traslado de la demanda hacia la izquierda.





En cambio en el caso del pollo y el pescado al trasladarse la demanda hacia la derecha el precio tenderá a subir.Curvas de la Demanda y Oferta de Pollo Curvas de la Demanda y Oferta de Pescado










La enfermedad de las vacas locas se transmite alimentando a las vacas con comida que contiene partes de animales infectados. Presumiblemente la razón por la que se da a las vacas este tipo de alimentos es que resulta más barato que utilizar exclusivamente grano.

¿Qué consecuencias tendríapara la curva de oferta de la ternera restringir la alimentación del ganado sólo al grano?

La curva de la oferta de la ternera disminuiría por el alto costo que se incurre en alimentar a las vacas con granos.



¿Qué consecuencias tendría para el precio de la ternera?

a) Que las nuevas restricciones no logren devolver la confianza en la ternera

El aumento o disminución en el precio dela carne de ternera va a depender mucho de la proporción de la curva de demanda respecto a la curva de la oferta.

Escenario 1: El precio disminuye, resultado de un desplazamiento mayor de la
curva de demanda hacia la izquierda y un desplazamiento considerable de la
curva de oferta hacia la izquierda.



Escenario 2: El precio aumenta, resultado de un desplazamiento leve de la curvade
la demanda hacia la izquierda y un desplazamiento considerable de la curva de
oferta hacia la izquierda.



Escenario 3: El precio se mantiene.





b) Que las nuevas restricciones lograran devolver la confianza de modo que a curva de demanda volviera a su posición original.

El precio de la carne de ternera se incrementaría.



Aproximadamente en la misma época hubo tambiénen Europa un brote de fiebre aftosa, y para poner fin a la propagación de la enfermedad hubo que matar a un gran número de reses.

¿Cómo afectó eso a la curva de oferta de la ternera? ¿Y el precio de equilibrio de la ternera?

En principio dicha enfermedad no se contagia a la raza humana, por lo que la curva de demanda permanecería estable y la curva de la oferta se trasladaría hacia laizquierda (bajaría). Resultado final, el precio de equilibrio se incrementaría.








La demanda se estratificó en niveles socio económicos (NSE): Alto, Medio y Bajo, tanto para Lima Metropolitana como para algunas ciudades del país.

Ciudad NSE Ratio de penetración Elasticidad precio
Lima



Trujillo

Chiclayo
Cuzco

Arequipa

Resto del Perú Alto
Medio
Bajo
Muy bajo
Altoy medio
Bajo
Alto y medio
Alto y medio
Bajo
Alto y medio

Alto y medio
100%
73%
25%
24%
100%
23%
90%
82%
41%
76%

83%
-0.285
-0.451
-0.461
-0.475
-0.313

-0.245
-0.305

-0.391

-0.261


Expliqué como es la elasticidad precio de la demanda por servicio de telefonía en el país según los datos presentados.

En todas las ciudades y NSE la demanda se presenta...
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