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CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

Armand V. Feigenbaum define la calidad como: "La composición total de las características de los productos y servicios de marketing, ingeniería, fabricación ymantenimiento, a través de los cuales los productos y los servicios es unos cumplirán las expectativas de los clientes".Por otra parte Rafael Picolo, Director General de Hewlett Packard: define lacalidad, "no como un concepto aislado, ni que se logra de un día para otro, descansa en fuertes valores que se presentan en el medio ambiente, así como en  otros que se adquieren con esfuerzos ydisciplina".

Según Rooger G. Schroeder, McGraw Hill, Pag. 533 define a la productividad como "L la relación que existe entre los insumos y los productos de un sistema productivo, a menudo esconveniente medir esta relación como el cociente de la producción entre los insumos. ‘Mayor producción, mismos insumos, la productividad mejora’ o también se tiene que ‘Menor número de insumos para mismaproducción, productividad mejora’. Y según Eli Goldratt propone medir la productividad como: La velocidad a la que el sistema genera dinero/los gastos de operación en un periodo determinado.
Dentro delos factores que afectan la productividad tenemos:
Calidad: La calidad del producto y del proceso se refiere a que un producto se debe fabricar con la mejor calidad posible según su precio y se debefabricar bien a la primera, o sea, sin re-procesos.
Productividad = Salida/ Entradas. Es la relación de eficiencia del sistema, ya sea de la mano de obra o de los materiales.
Entradas: Mano de Obra,Materia prima, Maquinaria, Energía, Capital, Capacidad técnica.
Salidas: Productos o servicios.
Misma entrada, salida más grande
Entrada más pequeña misma salida
Incrementar salida disminuirentrada
Incrementar salida en mayor proporción que la entrada
Disminuir la salida en forma menor que la entrada.
Por otro lado, encontramos factores que afectan la calidad, los cuales son:...
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