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Juego de la Cerveza.

10/11/2011
Actividades.

1. Juego de la Cerveza: Cada grupo debe presentar un informe que incluye:

* Tabla y gráficos con los datos de pedidos.* Inventario y/o backlog
* Cálculo del costo de inventario y backlog acumulados (durante las semanas que dura el juego).
Nota: Adjuntar documentos fuente en formato digital.Respuesta: Se adjunta Anexo con lo solicitado en punto 1.

2. Indicar los tres principales problemas que se presentaron en la ejecución del juego (perspectiva de la cadena desuministro completa).
Respuesta:
* Falta de comunicación entre todos los actores en la cadena de suministro, lo que provoca un aprovisionamiento excesivo o caer en backlogfrente a la incertidumbre de la demanda aumentando los costos de inventario.

* El tiempo de respuesta de la cadena de suministro, existía muchos retraso entre la solicitud demanda yentrega del proveedor.

* No hubo una estrategia de abastecimiento global para la cadena de suministro, sino más bien se crearon estrategias individuales las cuales no estabanalineadas.

3. Indicar:

a. Qué elementos del juego son más realistas (o similares) a una situación que Ud. Conozca.

Respuesta:
* Que no se puede conocer conexactitud la demanda.
* El efecto látigo que produce el cambio brusco en la demanda.
* La cadena de suministro con sus diferentes actores representa de manera muy real de la cadenade abastecimiento del producto.

b. Qué elementos del juego, son poco realistas, o se dan menos en las cadenas de suministro actuales.

Respuesta:
* Faltó informaciónrespecto a estacionalidad, pick de demanda.
* No existía la merma.
* En la cadena de suministro la planta podía producir un número ilimitado de materia prima en poco tiempo.
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