Tarea

Fiestas Tradicionales del estado Sucre
Velorios de Cruz: Fiesta celebrada en el mes de mayo, en la que se congregan cantadores y orquestas típicas formadas por bandolinas, guitarras, cuatro y maracas.
Fiesta de Reyes y fiesta de Santa Inés: Celebradas en el mes de enero, sobre todo en las ciudades de Cumaná, Carúpano y Santa Rosa.
El Sebucán, el Pájaro Guarandol, el Carite, la Barca, laBurriquita:Interpretaciones y bailes folclóricos en las festividades navideñas
Carnaval turístico internacional de Carúpano: Carnaval decretado en la VI Convención Nacional de Turismo, celebrada en noviembre de 1966 en la ciudad de San Cristóbal, estado Táchira. Es una festividad celebrada en las calles y avenidas con desfile de carrozas, disfraces y comparsas, acompañados de conjuntos criollos yextranjeros que lucen trajes típicos. Normalmente empieza desde el mes de enero para finalizar en los propios días del carnaval.
                                   Velorio de la cruz
             
 
                                   Fiesta de Santa Inés 

       
                                   Carnaval Internacional de Carupano 
Gastronomía típica del estado Sucre | | | |
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En el estado Sucre encontrará una amplia variedad de platos, dulces y bebidas autóctonas para el deleite de su paladar.[ En esta sección se presenta temporalmente una pequeña muestra de nuestra gastronomía típica, ya que se encuentra en proceso de construcción y será ampliada en un futuro próximo ] | Empanadas |
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| Es costumbre en las calles máspopulares de Cumaná conseguir un tarantín con un anuncio de venta de empanadas, preparadas a la vista del viajero o del lugareño fastidiado de la actividad doméstica. Durante todos los días de la semana es posible encontrar quien venda una buena empanada en cualquiera de sus variedades. Las más solicitadas son las de cazón, carne esmechada y pollo.Elaborar una empanada es algo sencillo; se cocinael contenido según la preferencia, luego se hace la masa tratando que quede lo más suave posible, no demasiado blanda para que no se pegue ni se rompa al freirlas. Algunas personas le agregan algo de azúcar y yemas de huevo para que la misma se levante cuando se están cocinando. Se extiende la porción en una bolsa plástica y se hecha una cucharada de guiso en la porción de masa aplanada, se doblasobre sí, y con un envase circular, no demasiado grande, se le da forma de media luna, eliminando así los bordes sobrantes, para luego ir directamente al sartén que contenga aceite bien caliente, allí se fríen por ambos lados y una vez listas, se sacan y se dejan reposar para degustarlas luego. |
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  | | | | Sancocho de pescado | |
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| | | | Es un plato común en la mesa sucrense, no sólo por el hecho de que se puede pescar en las cercanías, sino por su alto poder nutritivo. Es ideal para compartir con otros, bien sea en la playa, río o en la casa. Se prepara de la siguiente manera: en una olla grande se añaden siete litros de agua con tres cucharadas de sal, y se coloca a fuego lento. Se agrega ajo,cebolla, ají dulce y cebollín cortados, todos bien pequeños; luego se echan las verduras en trozos pequeños en la olla, se añade el pescado al estar blanda la verdura, y se deja hervir por un lapso de 20 minutos, después se agrega el cilantro y el perejil diez minutos antes de apagar. Comúnmente se acostumbra acompañar con casabe o arepa. | |
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| Jalea de mango |
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| Es una merienda típica del estado Sucre. Se vende en bodegas, carreteras, mercados, terminales de pasajeros y kioscos. Se elabora sancochando 20 mangos verdes enteros con concha, se ponen a reposar, se pelan y se raspa la pulpa con una cuchara, se le añade un kilo de azúcar, se monta en el fogón por una hora y se mueve con una paleta. Luego, se coloca en una bandeja de madera,...